酸棗喜歡炎熱的氣候，生長在年平均氣溫18？c-24？c、年降雨量500-1200mm的地區。主要分布在雲南的金沙江、怒江、元江幹熱河谷和西雙版納，海拔50 ~ 1350米熱量較好。川滇金沙江幹熱河谷是我國羅望子的主產區，年產量100噸，產量、品質、風味均優於省內其他地區。木材有堅硬的黑紅色心材和柔軟的黃白色邊材，被譽為“東方聖樹”。
基本信息
銀杏
酸角
另壹個名字
童雪兔，童雪鄉，韓牧，瑪姆，羅望子，酸餃子，酸豆子，甜眼睛。
分界線
植物界
概述
雙子葉植物亞科
亞綱
原始花被亞綱
眼睛
羅薩萊斯的羅薩萊斯
亞目
薔薇亞目
學術或職業研究的分支
豆科植物
亞科
蘇木亞科，黃連木科
屬於
嗜酸羅望子
二項式命名法/系統
酸角
配送區域
雲南、非洲、亞洲、歐洲、美洲、大洋洲都有分布。
目錄
1物種分類
2形態特征
3成長環境
4分布範圍
5種育種方法
6栽培技術
7害蟲控制
8主要價值
折疊並編輯本段的物種分類。
酸角
雲南產的酸牛角可分為酸牛角(果形馬蹄)、中甜牛角(果形泥鰍，又名酸牛角)和甜牛角(主要分布在雲南省西雙版納傣族自治州的景洪、猛海、猛臘、思茅和玉溪地區的元江哈尼族、彜族、傣族自治縣)三種，其中甜牛角很受消費者歡迎。其品種資源主要包括以下幾個方面:
馬蹄角:莢果馬蹄形，略扁，味酸，產量高。
泥鰍:樹高，豆莢類似泥鰍，味甜，產量低。
米壹酸椒:樹高，莢半彎，肉厚，味甜，果早，產量高。
口味分類:酸角按口味可分為三種:甜型、糖醋型、酸型。
折疊和編輯這壹段的形態特征
狹葉相思，高10-15(-25)米，胸徑30-50(-90)厘米；樹皮暗灰色，不規則縱向開裂。小葉小，長方形，長1.3-2.8厘米，寬5-9毫米，先端鈍圓或微凹，基部圓而斜，無毛。
花黃色或與紫色條紋混合，很少；總花梗和花梗被黃綠色短柔毛；小苞片2片，長約1 cm，開花前用芽緊緊包裹；萼筒長約7毫米，檐狀裂片針狀，長約65438±0.2厘米，開花後折回；花瓣倒卵形，近等長於萼裂片，邊緣波狀和起皺；雄蕊長1.2-1.5厘米，基部附近具柔毛，花絲分離部長約7毫米，花藥呈橢圓形，長2.5毫米；子房圓柱形，長約8毫米，稍彎曲，有毛。
莢果圓柱形，長方形，膨大，褐色，長5-14厘米，直或彎，常不規則縊縮；3-14種子，褐色，有光澤。5-8月開花；結果期為12-次年5月。
酸角是豆莢肉，顏色棕黑。十年生長，十年開花，十年結果，可謂難得。[1]
折疊並編輯本節的生長環境
狹葉相思為陽性樹種，耐旱喜光，適宜炎熱氣候。根據氣候類型，居住環境分為熱帶和亞熱帶。分布區積溫6000小時以上，年平均氣溫18-24℃，最冷月平均氣溫10-15 ~ C，極端最低氣溫3攝氏度以上，年降水量最少540mm(雲南元謀)，最高65438+。在間歇性幹旱的地方能生長良好，但在常年有降水的濕熱地區不能結果甚至不能生長。對霜凍敏感。它可以生長在貧瘠的半貧瘠的斜坡上，甚至是貧瘠土壤上的多石地方。雖然我喜歡酸性土壤，但我能適應堿性土壤，在深厚肥沃的土壤中生長更理想。酸棗是根深的樹種，根系發達，有根瘤菌。它的樹體粗壯，樹枝柔軟，很少受大風影響。它實際上是壹種抗颶風的樹，更適合生長在幹旱的熱帶草原和排水良好的季風區。樹幹很短，樹冠呈傘狀，空氣可以在樹葉間順暢流動。
折疊並編輯本段的分發範圍。
酸角又名羅望子、酸豆、酸餃、酸梅、九層果、德瑪罕(元江傣語)、通血香(雲南)，屬於豆科酸角屬植物，適宜在幹熱河谷種植。是壹種食藥兼用的常青樹。它起源於非洲稀樹草原，由古代阿拉伯人傳入亞洲，再傳到中國。在中國，主要分布在福建、廣東、廣西、四川、雲南等省(自治區)的南部和海南、臺灣省。生於海拔不超過1400m m的旱坡草原、幹熱河谷、庭院和沿海地區，多為野生和半野生狀態，面積估計約830hm。酸角曾在廣交會上引起外國客商的關註和詢問。
亞洲是世界酸角的主要產地。在印度、斯裏蘭卡和東南亞國家均有栽培，主要生長在熱量條件好、降雨量少、海拔不超過1500m的旱坡上。在美洲，酸棗主要分布在許多拉美國家和美國的幹熱地區。在非洲，羅望子主要分布在埃及、埃塞俄比亞、南非、萊索托、肯尼亞、尼日利亞、喀麥隆、蘇丹等國的低海拔荒坡和沙漠中。
南非和埃塞俄比亞相對較大。歐洲酸角分布於葡萄牙、西班牙、法國、意大利、希臘等國家海拔1000米以下的海岸斜坡和荒山。在大洋洲，羅望子主要分布在澳大利亞、斐濟等國。
折疊編輯本節傳播方法
折疊種子繁殖
播種方法:用種子繁殖，果實成熟采收後，去瓤取出種子，洗凈，略晾幹，然後播種或貯藏。每公斤種子1500 ~ 1700粒，發芽率可達95%。隨收隨播，2 ~ 3月播種。種子很硬。播種前用溫水浸泡1 ~ 2天。種子吸水膨脹後，按需條播或播種。播種5 ~ 6天後開始發芽，20天後基本出苗。幼苗出土後初期生長迅速。經過1個月的生長，幼苗平均高度為15 ~ 20cm，根深為10 ~ 15cm，根寬為5cm×5em。在此期間，幼苗需要壹點遮蔭。5 ~ 6個月後，當幼苗長到50cm左右高時，即可出圃種植。雨季選擇生長3個月，高度30cm左右的幼苗。周邊選擇1年生苗木種植。秋季和春季也可以種植。成片種植前，雨季挖坑播種，株距2m×5m，每穴播種2 ~ 3粒。種植後，禁止放牧。
註意:播種時可將種子取出，浸泡在60-70攝氏度的溫水中，待水溫自然冷卻後，再浸泡5-6天。待種子充分吸脹後，以1: 4的比例分層拌入含水量為5%的潔凈細河沙，以加速發芽，沙床應保持濕潤。三至四天後即可播種白胚根，胚根不宜過長，以免播種困難。播種後經常澆水濕透，保持土壤濕潤，及時清除雜草。苗期避免陽光直射。5月份要在苗床上設置遮陽網，高度在1.5以上；苗高250px時，可使用20%稀人糞尿，新梢成熟15天後噴施0.2%~0.4%磷酸二氫鉀，每15天~ 20天施肥壹次。可噴50%多菌靈800~1000倍防治病害，出現白粉病時可加三唑酮。兩個月後，當幼苗的莖直徑超過10px時，就可以移栽到田間種植了。苗期太長，根系太多，容易損傷根系，影響成活率。最好是當年7月播種，8月補苗，讓整個果園的小樹長得整齊。
折疊嫁接育苗
嫁接育苗是在營養袋育苗的基礎上進行的。即1年營養袋育苗，第二年3月中下旬地徑達到20px以上時嫁接。嫁接采用常規劈接法，接穗采自上年甜或酸甜秋梢的中上部枝條，接穗留2-3芽，嫁接速度快。嫁接後，接穗和整個嫁接部位需用薄膜包裹，采取嫁接前後澆水、屋頂覆蓋遮陽網等措施嫁接15-20天，催芽，及時在催芽部位斷芽。到7月中上旬，幼苗高達25-750 px時，就可以在當年的苗圃裏種植了。嫁接苗能保持優良的品種特性。種植後第二年，驗花驗果率達到50%以上，具有較高的應用推廣價值。而嫁接苗在運營初期的生長冠幅相對較小。
合理密植適時栽植:羅望子根系對幹旱環境的適應性是植物抗旱的生理指標之壹，也是光合產物分配的重要體現。在自然環境中，環境因子的脅迫往往限制了植物生長的分布格局，對光照、養分和水分的競爭是決定生物量分布的重要因素。從不同水分條件下的羅望子根冠比結果可以看出，羅望子根冠比與土壤含水量成反比。當土壤含水量為8% ~ 10%時，羅望子受到嚴重幹旱脅迫，根冠比達到62.41 ~ 66.88%，根系非常發達。當土壤含有水分時
當用量為13% ~ 15%和18% ~ 20%時，羅望子仍處於水分脅迫下，其根冠比為53.12 ~ 60.84%，根系生長仍大於地上部分。當土壤含水量為23% ~ 25%時，羅望子地上部分和根系生長量分別占49.66 ~ 51.55%。
以上數據表明，當羅望子受到幹旱脅迫時，其根系生長較快，以便吸收更多的水分來滿足其水分生理需求。幹熱河谷植物根系發達，提高吸水功和能量是適應幹旱環境的基礎。種植密度為6m×6m或6m×8m，每公頃種植270-225株。種植穴長×寬×深為1.4m×0.7m x 1.0m+0.0m，每穴施農家肥100kg，(鈣、鎂、磷)* * 3kg，施磷肥、磷肥。
折疊編輯本節栽培技術
折疊施肥管理
氮肥主要在幼嫩和新梢生長期施用，薄施促進生長。每年3、7月份施尿素0.05kg，以後逐年增加施肥量，酌情0.2kg+尿素+0.5kg鈣。成年樹開花結果時消耗大量養分，所以施肥量要重。根據酸棗的生長發育特點，對秋梢進行尿素攻擊，並施入適量的復合肥或鈣肥以壯果。在果實膨大期前的7月或8月施入，每株施尿素0.5kg+鈣1.5kg .施肥時間:宜在炎熱河谷地區的雨季施入，有利於肥料的吸收，增強樹木的抗旱能力。
折疊輪廓修剪
狹葉相思樹高大不利於管理，樹冠要矮化。修剪從小樹開始。在1或2年內，將下部枝、密枝和細長枝剪掉，留下1或2樹幹。酸棗喜光喜溫，光照充足，營養生長量大，結實率高。當樹幹高度為0.7 ~ 1.0m時，將其剪短，留下3 ~ 5個1級分枝，二級主枝與1級主枝的距離為0.7 ~ 1.0m，然後逐級遞減，使多級分枝不斷擴冠。成年樹的修剪應在果實采摘後、春梢萌發前進行，去除枯枝、密枝、橫枝、細枝，使樹心開闊，保持樹體健壯，培育優良的結果母枝。
折疊樹盤覆蓋物
種植兩年後，酸椒必須挖坑擴穴，引導根系向縱深擴展，這對於土壤貧瘠的山區和果園尤為重要，也是土壤改良的重要環節。每年除草2 ~ 3次，分別在7月和l1月。165438+4月進入枯水期後，用20cm以上厚度的雜草覆蓋，可有效減少地表水分蒸發，抗旱保暖。
折疊育苗造林
2-3月育苗。播種前用溫水浸泡種子1 ~ 2天。種子膨大後，按需條播或播種。播種後5天左右開始發芽，20天後基本出芽。幼苗在出土後的頭幾天生長迅速。1個月後，平均高度可達15 ~ 20 cm，根深可達10 cm以上，根寬5 cm ×5 cm。在此期間，幼苗應稍微遮蔭。5~6個月後苗高50 cm，8 ~ 9月可移栽。次年雨季種植為好，春季換葉時也可種植。雨季後也可進行直播造林，每池播種2 ~ 3粒，發芽率高達95%。1月後苗高5 ~ 13 cm，但直播苗後期生長比育苗苗慢。由於牲畜喜歡吃它的葉子，造林後要加強管理。[2]
折疊編輯此段害蟲控制
蟲害防治:用65438%百靈可濕性粉劑500-1000倍或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800-1000倍噴霧防治白粉病和葉斑病；用40%氧化樂果乳劑800 ~ 1000倍噴灑藍綠象、綠金龜子、食葉毛蟲。酸棗5、6年初結果，10 ~ 15年果實飽滿。20 ~ 30年單株果實產量50 ~ 100 kg，高產可達300 ~ 500kg/株。如果加強管理，采用園藝栽培技術進行嫁接和修剪，控制營養生長和生殖生長，防治病蟲害，每公頃果實產量可達7500 ~ 12000 kg，將來可高達15 ~ 22.5 t。
折疊和編輯這壹段的主要價值
折疊酸牛角保健
東南亞的廚師不僅用羅望子(tamarind)為菜肴增添風味，而且它還是壹種水果。外用時，羅望子(tamarind)多糖(酶、果酸、維生素C等。)有很好的抗光效果，有點像木瓜或者菠蘿，保護免疫反應免受UVB和UVA輻射引起的免疫抑制，這樣可以最大限度的保護皮膚免疫系統，進而防止紫外線輻射對皮膚的有害影響。
傳統做法:這種莢果的新鮮果肉可以直接用於皮膚按摩(不要煮熟)，留在皮膚上幾分鐘。或者把果肉打碎，用水和蜂蜜混合，做成面膜。
折疊經濟價值
酸豆樹易於種植和管理，適合在溫帶地區種植。第四年開始結果，就能成為名副其實的富貴樹。酸豆樹全身都是寶，果實可以用來做“酸豆汁”高級飲料。根、葉、花、皮、核仁均可入藥，其果肉具有較大的藥用和醫療保健價值。然而，酸豆的開發利用還處於初級階段，酸豆的利用僅限於生產酸豆汁。
與國外相比，酸豆的價值還遠沒有得到充分的開發和利用。酸豆種仁含澱粉63%，在工業上可用於彩印、紙張拋光、塑料加工和瓦木粘接，酸豆種粉替代玉米澱粉可節約30%的成本。
折疊食用價值
酸棗果肉富含還原糖、有機酸、果酸、礦物質(主要是鈣、鉀、磷，較少的鎂、鋅)、維生素、89種芳香物質和各種色素，此外還含有蛋白質、脂肪等。種子占果實的30%，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、灰分、單寧等物質。
果肉除直接生吃外，還可加工制成營養豐富、風味獨特、酸甜可口的高檔飲料和食品，如果汁、果凍、果糖、果醬及濃縮果汁、果粉、果脯等。濃縮果汁用於制備和生產果汁，果粉用於生產多糖食品，種子胚乳加工成多糖產品。能清熱解暑，生津止渴，幫助消化。