1、辣椒切成小塊。
2、肉切成片。熱鍋，不用放油，小火，將肉片放上去煎，煎到兩面金黃就可以了。
3、豬肉煎出來的油就已經足夠炒這道菜了。豬肉煎到兩面變黃才將姜蒜末放進去，要不然很容易就會焦。
4、然後又把青椒倒進去。放進醬油，糖，鹽，郫縣豆瓣醬和普寧豆瓣醬就可以了。
1，羊肉和綠豆在合理的飲食中是可以和* * *壹起吃的，但是因為羊肉性熱，綠豆性涼，如果脾胃虛寒的人吃了會有腸胃不適。
2，所以使用時要註意烹飪方法。羊肉屬於動物蛋白，綠豆屬於植物蛋白。這兩種食物的蛋白質性質相差甚遠。壹起吃可以起到很好的蛋白質互補作用，可以充分補充人體所需的氨基酸。