為什麽牛肉幹的熱量比牛肉高？

牛肉幹的熱量比牛肉高，因為牛肉幹是用比平時大幾倍的牛肉，用水曬幹，加上調料做成的。牛肉幹裏，除了水，還有其他成分存在，加上調味料，所以牛肉幹的熱量比牛肉高。

牛肉是指從牛身上獲得的肉，是常見的肉類之壹。

牛肉蛋白質含量高，脂肪含量低，味道鮮美。

牛肉幹含有許多礦物質和氨基酸。