材料:豬肉末150g，雙穎原味泡椒粉1勺，洋蔥姜水1.5勺，醬油1勺，玉米澱粉1.5勺，雞蛋2個。
步驟:
1，豬肉與鹵粉，洋蔥姜水，醬油和玉米澱粉混合均勻。
2.將準備好的肉餡放入盤中，在肉餡表面挖兩個小坑，打入兩個雞蛋。
3.上鍋蒸6分鐘左右，打開加些熱水，口感會更嫩滑。
4.再蒸15分鐘，撒上蔥花。