自制桂花糕的制作方法

紅豆、椰子汁、益母草紅糖、桂花糖、瓊脂

工作方法

將紅豆放入保溫瓶中浸泡2小時以上，然後放入攪拌機中攪拌成泥狀。

將紅豆沙、椰子汁、益母草紅糖、瓊脂放入鍋中，用小火將瓊脂煮至融化，加入桂花糖，關火。

將煮好的紅豆湯倒入平板中，放涼。

將成型的紅豆糕切成小塊，澆上桂花糖。