1.將裝有純牛奶的蛋盒放在壹邊，分離雞蛋的蛋黃和蛋白。
2.用筷子將蛋黃打勻，加入牛奶和糖攪拌。
3.攪拌均勻後用小篩過濾，這樣蛋撻液會更細膩。
4.將蛋撻皮放在烤盤上，用勺子將蛋撻液舀入蛋撻皮中。
5.八分就夠了。
6.烤箱200度預熱5分鐘，放在烤盤裏把溫度調到265，438+00度，大概65，438+00分鐘。