西米怎麽做？為什麽壹碰到水就會腐爛？

壹壺水燒開後，倒入壹整包，開小火，壹定要用勺子不停攪拌，否則容易觸底燒焦。煮約15-20分鐘後，妳會發現西米由白色變成半透明。咬壹口，會發現其實是煮熟了，只是顏色不好看。現在關火，蓋上鍋蓋，烤10分鐘左右。打開蓋子，西米完全透明，加入糖、牛奶、椰奶調味。