哪些食物含鐵量高，容易吸收？

鐵是人體重要的微量元素之壹，鐵也是人體造血物質之壹。

含鐵量高、易吸收的食物主要存在於動物性食物中，如動物肝臟，如雞肝、鴨肝、豬肝和動物血液，如雞血、鴨血、豬血和紅肉，如豬肉、羊肉、牛肉。而且這些食物中所含的鐵主要是血紅素鐵，吸收率和利用率都很高，是壹種值得推薦的補鐵食物。