什麽魚適合燉？

鯽魚是中國常見的淡水魚之壹。最肥沃的時期是2-4月和8-65438+2月，常見的做法是燒醬和燉豆腐湯。燉魚湯的答案沒有提到鯽魚豆腐湯，愛喝這種湯的人都饒不了我。

魚湯總是很好吃的，但只有鱖魚和鯽魚才是做湯最好的。兩者都是淡水魚，肉質細嫩，味道鮮美，營養價值高，出湯率高，特別適合老人、病人、孕婦食用。