牛薩薩是壹種結合了牛軋糖和沙琪瑪的小吃，也屬於沙琪瑪。
沙琪瑪，又稱“沙琪瑪”、“沙琪瑪”、“沙琪瑪”、“沙琪瑪”，是_ _ _ _ _ _ _ _ _滿語的音譯。
港稱之為“馬孜”，是壹種具有滿族特色的甜糕點。
做法是把面炒熟，拌上糖，切成小塊吃。沙琪瑪具有米黃色，口感脆軟，香甜可口，桂花蜂蜜香味濃郁的特點。