饅頭和平時的饅頭和面粉壹樣嗎？

有點不壹樣。普通饅頭需要被喚醒，而饅頭基本不需要被喚醒！

如果是普通的灌湯饅頭，需要皮薄才能喝到湯，而且面團的配方也和普通饅頭不壹樣。如果是普通的小籠包，用普通的小籠包面做就可以了，而且不用醒發那麽久，包好後差不多就可以蒸了。