輔料:枸杞5g，冰糖適量。
步驟
1.將大米洗凈，放入鍋中，加入適量清水，中火煮粥。
2.把蓮子從蓮花上剝下來。
3.去掉外面的皮和裏面的蓮子芯。
4.水燒開後，倒入去皮的蓮子，中火煮粥。
5、加點枸杞配色。
6、加入少許冰糖，直到米飯熟了，大概需要二十分鐘。
1，新鮮小黃魚，清理幹凈，去內臟，去腮，去黑膜，用少許鹽把魚擦幹凈，然後整齊的放入冰箱冷凍。
2.解凍前用清水沖洗幹凈，將小黃魚用清水蓋好，水泡熱2-3分鐘。再次用清水將小黃魚蓋好，繼續用熱水浸泡3-5分鐘。看看小黃魚有沒有完全解凍。如果還沒有完全解凍，再次用清水和熱水解凍。