豆渣餅怎麽做，怎麽做才好吃

將雞蛋打在大碗中，然後加入豆渣、面粉、蔥花和鹽攪拌均勻，形成濃稠的糊狀。

鍋中油用中火加熱至六成熱，用大勺將壹勺豆渣糊倒入鍋中，用勺子反壓成圓餅。

中小火煎2分鐘後，轉到另壹邊繼續煎2分鐘，直到兩面都是金棕色，餅熟了就可以取出來了。