榨菜最簡單的腌制方法榨菜怎麽腌制最簡單？

1，需要準備新鮮的榨菜、蒜末、蔥段，以及蠔油、雞精、香油等調料，最好有壹些切絲的彩椒。

2.將準備好的榨菜切成細絲，然後用開水焯壹下，撈出水分，再將準備好的調料等材料全部放進去，加入香油提味，腌制半小時後食用。