整個螃蟹怎麽蒸？

螃蟹的烹飪時間壹般在20到30分鐘左右，蒸的標準是蟹殼完全變紅。

1.蒸之前先把蟹腿紮緊，防止脫落。

2.煮螃蟹時，可以放蔥花、香菜、料酒、大蒜等調味品。

3.煮的過程不要開，要壹次煮透，否則會影響蟹的口感。

4.在蒸的過程中，可以將生姜切碎或切丁放入醋中，蒸好後再蘸醋食用。