排骨怎麽做好吃？有沒有具體的方法？

醬油排骨:排骨切碎，豆豉、蒜瓣、幹辣椒切碎，加入醬油、玉米澱粉、油、鹽，拌勻，腌制半小時左右，大火蒸熟。

排骨蒸芋頭:兩者都切成同樣大小的塊，用油和鹽混合，大火蒸熟。現在是芋頭上市的季節。這是最好吃的菜。