簸箕板的營養價值

在閩西，壹盤簸箕，壹鍋燉肉，營養均衡，葷素搭配，是客家人最好的早餐。

武平的老百姓逢年過節、糧食豐收或有客人來，都會制作簸箕，以表達對大地的感激和客家人的好客。

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上杭人也稱簸箕簪為腰帶簪，官莊鄉以腰帶簪聞名。所以也叫官莊絲帶簪。