步驟
1.蓮藕洗凈，切成大塊。
2.把肉也切成大塊
3.鍋中加入少量油，放入蔥、姜、八角。
4.再放肉，把肉炒黃，晾幹。
5.倒水燉30分鐘左右，加入蓮藕再燉20分鐘。
技巧
1.蓮藕切大塊，肉切大塊。2.我平時多燉肉，以後也可以燉點別的菜，因為不容易爛。