紅燒鴨胗有哪些營養成分？

紅燒鴨肫的主要營養成分為:每100kg的碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素E和鈣、鎂、詩、銅、鹵素、磷、鈉、硒等礦物質。鴨肫含金豐富，男性可以適當多吃。

中醫認為鴨肫味甘、性平、味甘，有健胃的功效。

鴨肫是雞的胃。。