湯圓煮法不破湯圓煮法不破的竅門。

1，冷凍水餃需要在室溫下解凍5-10分鐘後才能烹飪，以免水餃在烹飪過程中開裂。

2.湯圓在煮的過程中，要中小火煮，湯圓全部浮起來就可以關火了。

3.煮餃子的過程中要輕輕攪拌，以免損傷餃子的表皮。

4.湯圓煮的時間不宜過長，以免糯米皮變軟破損。