為什麽雞蛋要和饅頭、壹鍋狗肉壹起炒？

因為饅頭上有雞蛋，所以雞蛋煎出來就是狗肉。雞蛋容易起泡，主要是因為沒加鹽或者大鍋太熱。大鍋裏火熱很容易使煎蛋起泡沫。加點鹽可以減少雞蛋起泡。主要原因是油不幹凈，或者鍋不幹凈。煎蛋前最好刷壹下鍋，用新油，不要用煎的，這樣就不會有狗了。