豬肘子怎麽清理

只需要把外表皮臟東西用刀刮去就可以了,不需要浸泡吧！最好在溫水中清洗！我以前用烙鐵在火中燒紅拿出然後燙在臟的外表皮上直到燙黑，然後用刀刮去黑表皮就可以了，最後用溫水多清洗幾次，直到幹凈為止！我也是小時候做過，豬頭、豬腳都這樣搞，豬舌表皮最臟