水煮魚片吃什麽魚最好？

朋友，水煮魚片是川菜中的壹道名菜。

關於用什麽魚做水煮魚片的問題，

目前廣泛使用的魚類有草魚、鯉魚和鯡魚。

至於口感，主要看制作方法和工藝，以及各種調料。

只要是正宗的，都很好吃。

請采納，謝謝支持！

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