什錦鹹菜是用白菜、蒜苔、洋蔥、青筍、黃瓜、大紅辣椒、蘿蔔、扁豆等配料做成的食物。
腌菜又稱泡菜，主要是用鹽腌制和調味。它們有強烈的鹹味，可以保存很長時間。可以直接當飯吃，也可以作為烹飪的原料。在鹵水較多的沿海地區相當常見，作為涼菜的主料或調料。
1，雞翅蒸的時間取決於水溫和雞翅的顏色變化。蒸雞翅不需要超過15分鐘。如果超過15分鐘，雞翅的肉味就會受到影響。如果少於15分鐘，雞翅可能沒有煮熟，可能帶有壹些細菌。
2.雞翅蛋白質含量高。它還含有維生素、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉和煙酸。脂肪含量較少，含有高度不飽和脂肪酸。它還含有膽固醇和組氨酸。