1、黃椰棗和黑椰棗的區別在於顏色和口感。黃椰棗呈黃色或淺棕色，口感稍軟，甜度高，適合直接食用或加工制作糕點、飲品等。而黑椰棗呈深棕色或近黑色，口感硬，甜度低，適合燉湯、煮粥等。所以黃椰棗貴。
2、高品質的黃椰棗價格會更高，而且價格還會受到產地和季節等因素的影響。