什麽是蒸碗？

蒸碗是中國西部的壹種吃法，現在已經演變成中國部分地區團圓飯的象征。蒸碗主要由紅燒肉、紅燒雞、香酥肉和四喜丸子組成。壹般各種菜肴都是先加工成半成品或成品，再蒸熟食用。與其他常見的烹飪方法相比，蒸碗特別簡單快捷。這是中國人生活中不可缺少的烹飪方法！