在日常學習、工作抑或是生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。相信寫作文是壹個讓許多人都頭痛的問題，下面是我幫大家整理的家鄉的美食作文200字（精選11篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
家鄉的美食作文1我的家鄉是唐山，因七六年大地震而世界聞名。它東臨渤海，水果和海產品很豐富。要說最有特色的美食就數鹵蝦油了。
把鮮蝦放滿大水缸，撒上鹽，發酵壹個夏天。每天要曬太陽和攪拌，等缸面漂著壹層青色透明的液體，從老遠就能聞到壹股濃濃的海鮮味兒。最表層是精品，鮮香撲鼻。超市裏賣的鹵蝦油卻多有股臭蝦的腥味。
唐山人幾乎家家都自制鹵蝦油，表弟最愛吃鹵蝦油了，沒事兒就拿筷子蘸蘸。奶奶曾說：“鹵蝦油吃多了就變成了鹵蝦嘍！”
鹵蝦油涼拌花生米和脆蘿蔔皮，又鮮又香又脆！鹵蝦油還能蒸蛋，煎豆腐等。吃過唐山正宗鹵蝦油的人，壹輩子都忘不了它，再也不想吃醬油了。
家鄉的美食作文2我家鄉在重慶，那裏有許多美食，最好吃當然還是火鍋。重慶城美食街，火鍋店壹家連著壹家。重慶火鍋，十裏飄香。到了傍晚時分，這裏就更加熱鬧了，火鍋芳香引來了千萬顧客。人來人往，川流不息。每家火鍋店門口都站著熱情迎賓，接待來自四面八方客人。
重慶火鍋，色香味俱全，她美名傳揚世界。到了重慶外地朋友，如果來到了這個辣椒世界，壹定要去嘗嘗。不吃火鍋，枉來重慶。
火鍋種類繁多，形式靈活。妳可以在鍋裏放毛肚、火腿腸、豆芽等不同食物。妳也可以根據自己喜好選擇紅湯或者清湯。不管是寒冬臘月，還是酷暑天，幾個朋友聚在壹起，喝山城啤酒，嘗重慶火鍋，感受舒暢極了。
心動了吧，那妳就趕快來吧！
家鄉的美食作文3我的家鄉在山西，那裏又許多許多的美食。
我最喜歡的美食就是餃子了。它的主要材料是面粉、肉餡、素餡。壹般先和好面餉著，然後準備餡，我家最常做的就是豬肉大蔥餃子了。把豬肉和大蔥放在壹起剁成肉泥，再澆上熱油，放各種調料拌好，然後把面搟成圓圓的小片就可以包了！媽媽可以包出各種形狀的餃子，非常好看。包好的餃子放鍋裏煮個七八分鐘，整個屋裏都彌漫著壹股濃濃的香氣。
盛出來後我迫不及待的夾起來就吃。“嗯，真好吃”。肉餡香氣四溢，肥而不膩。叫人吃了壹碗還想吃。
相信妳們這會也想吃了吧！悄悄告訴妳：自己親手包的更好吃哦！不信妳們試著包壹次吧！
家鄉的美食作文4走在小路上，壹陣撲鼻的香氣飛進了我的鼻子裏，我就情不自禁地來到散發香氣的地方，我擡頭壹看，原來是小路上最有名氣的飯館——大螃蟹。我走進了店裏，人已經擠得水泄不通，原來是我們家鄉的溱湖籪蟹。
說到籪蟹，我就口水直流三千尺，那香氣足以把妳香醉。剛開始那穿著青色衣服的螃蟹，就像穿著刀槍不入的鎧甲的戰士們，放入鍋中蒸壹下，那些戰士就沒那麽快活了，開鍋後那些螃蟹就像關羽壹樣憋了個紅臉，看著看著，我恨不能馬上搶過來吃。
我等了半天，那肥美可口的大螃蟹才到了我的手中，我打開螃蟹的鎧甲時，那香氣就已彌漫在了整個飯館。我看見那紅紅的蟹黃，立刻抓起蟹黃，放入我那“血盆大口”中，咬了壹口，那口感真是糯糯的，那鮮味在我的嘴裏回蕩，慢慢流到了我的胃裏，我的心也被這種香氣給包圍了。我又來了壹口，真是越吃越像香，蟹黃被我吃了個精光，到了蟹肉了，我扒開蟹身，把它分成兩半，只見那雪白雪白的肉，把它放入了我的嘴裏，那軟軟的肉在我的嘴裏滑滑的，我整個人感覺那蟹味直沖我的味蕾。
“此時吾得見識有，人間才時幾回吃。”家的味道在我心靈閃耀，同鄉人民真是智慧與淳樸。
家鄉的美食作文5燴面是我們河南美食，鄭州可是有著‘燴面之城’的美稱。鄭州大街上會看到許多燴面館，每次路過，我都要嘗嘗我家鄉的美味——燴面
家鄉燴面做法很簡單，媽媽經常在家為我做。媽媽把面拉好，再用頓好的排骨湯，下上面，在鍋中多煮壹會，熟透後，將面和湯盛出來，加上幾塊牛肉，黃花菜，木耳，鵪鶉蛋……在上桌前加上香菜等，味道更好。
等十幾分鐘。最期待的壹刻來了，熱氣騰騰的面到了我的面前。頓時，壹股香氣撲來，外加肥美的大肉，美味的湯汁，米黃色的燴面讓人聞起來就垂涎欲滴。我忍不住便拿起筷子大吃起來。美味無比，味道壹級棒，是用壹個詞無法概括的。
從那之後，我就愛上了吃燴面，每個星期都會品嘗媽媽做的燴面，在吃面時讓我很沈醉，當最後壹根面吃完時，渾身熱騰騰的，仿佛全身被火壹樣點燃，舒服極了！擡起頭看看周圍的親人，沒有壹個人不吃的津津有味，不露出滿意的神情。
我想，在此時此刻，所有人都在心中為自己心中這碗美味的河南燴面豎起壹個大拇指。因為，這對遠處歸來的遊子來說，這不是壹碗河南燴面，而是久違的家鄉味道。
河南的名吃——燴面，不僅是滿足了壹代代人的口服，也滿足了壹代代人的回憶，吃著河南燴面真是其樂無穿啊！
家鄉的美食作文6我的家鄉最出名的美食當屬椰子雞湯。它是海南特產，主要由椰子和海南文昌雞做成。先把洗幹凈的雞放進鍋裏焯壹遍水，然後再撈出來洗幹凈。雞處理好了，就要準備椰子。把椰子切開，用勺子把椰子的果肉挖出來，放到鍋裏，再倒入適量椰子水和清水，放入壹些香料，最後將清理好的雞放進鍋裏，開火，大火燒開後，文火煲兩個小時。
鮮香美味的椰子雞湯出爐了。壹打開鍋蓋，濃濃的香味撲鼻而來，讓人口水直流。我迫不及待地盛了壹碗，雖然很燙，我還是心急地喝了壹小口。湯壹入口，壹股絲滑醇香瞬間在我的口腔蔓延開來。我舍不得咽下這口湯，細細品嘗著，這湯既有文昌雞獨有的鮮香，又有椰子的清甜，還有椰肉的醇香，簡直就是人間美味。雖然我喝得很慢，但不壹會兒，壹碗湯就下肚了。
喝完湯，當然要吃壹吃雞肉了。我夾起壹塊乳白色的雞肉，稍用力壹嚼就將骨肉分離。雞肉入口即化，椰子的醇香滲透雞肉，吃起來就像是椰子味的棉花糖。
這就是海南的美食——椰子雞湯，是我最愛的美食，我愛家鄉的美食。
家鄉的美食作文7我的家鄉在四川，那裏風景宜人，民風淳樸，家鄉的美食也是壹絕，什麽小籠包，豆花飯，抄手呀……真是數不勝數。那麽，我就來為大家介紹壹下吧。
家鄉的小籠包十分出名，每天的吃客都絡繹不絕。小籠包的面皮很白，做包子的師傅手藝都很高超，包子上的褶子像小姑娘的辮子繞了壹圈壹樣，而且花紋也很好看。面皮是甲精制面粉做成的，包子餡兒壹般有豬肉白菜的，有雞蛋的，韭菜的，還有好多我也叫不出名字。可能妳會說，品種多又怎樣，關鍵是看口味好不好。口味是不用說的用四個字形容“油而不膩”，讓妳吃了回味無窮，我們四川人簡直就是百吃不厭哩！
還有壹種美食，我們這叫“抄手”，北方人也叫餛飩。據說做法極其簡單，把面皮搟好後切成方形的小塊，然後把餡兒隨意地捏進面皮裏就行了，不需要想餃子壹樣包出壹個什麽名堂來。抄手的面皮白白的，滑滑的，薄薄的，嫩嫩的`。餡兒也是香軟可口，味道極好。只要把抄手放進鍋裏，不壹會兒食物的味道撲鼻而來吃壹口，好香啊，讓人忍不住多吃幾個。
怎麽樣，四川的美食不錯吧，歡迎妳們來四川做客，來嘗嘗我家鄉的這些美食，壹定會讓妳流連忘返的！
家鄉的美食作文8也許妳嘗過各式各樣的美食，有中式的，西式的。可是我喜歡家鄉的海鮮面，上桌的壹瞬間以是香氣飄滿屋，沁人心脾！
說 到這裏，要嘗鮮的人已經迫不及待吧！告訴妳，制作海鮮面的主料是”隨機“的呦，可以有：鮮活的大黃魚、各類蝦、梭子蟹、帶魚、龍頭魚、鯧魚、小梅魚……輔料可以按客人的口味來配：小青菜、鹹菜、榨菜、各類蘑菇、西紅柿等等。面條也有不同選擇，可以是普陀特有的米面，也可以是切面。海鮮面的原材料是本地特有的，極容易買到而燒制海鮮面的過程也不復雜。
別看做面的程序簡單，其實這裏面可有講究，不但有對食材的要求，也有對湯底和烹煮的時間有求。首先，海鮮的新鮮，這可是最關鍵的，最好是活蹦亂跳的，我們當地稱為”透骨新鮮“；然後，各家的湯都是秘制的，這裏我就是無可奉告；最後，火候和時間也要掌握得剛剛好，特別是面下在湯裏的時間，絕對不能燒過頭。舟山的面店老板也是經過練習，又有各自的秘制高湯，才能燒出如此美味的——海鮮面哦！
在舟山，應該沒有壹個人不曾品嘗過海鮮面，而遠道而來的客人也都會嘗壹嘗可口無比的海鮮面。我愛家鄉的海鮮面，香型它的味道、特點都會永久流傳下去！
家鄉的美食作文9穿梭在萬盛的大街小巷中，那壹家家小吃店頓時印入眼簾，店鋪中擠滿了人，空氣中彌漫著酸和辣的氣息，“好香啊！”聞過的人都會有這樣的感嘆。這種小吃就是萬盛有名的酸辣粉，顧名思義，大概妳已經猜到它的味道了吧！又酸又辣，這滋味別提多爽了！
酸辣粉匯聚著五花八門的色彩。那壹條條晶瑩飽滿的粉絲沈浸在鮮紅的湯中，猶如披上了壹層神秘的棉紗。綠油油的海絲，翠綠的白菜綴，青綠的榨菜片如凡星點點浮在湯上，五彩斑斕，形色不壹，令人眼花繚亂。
空氣中飄浮著酸辣粉的香味，真令人陶醉於其間，猶如壹只大手勾著我的心，占據著我的思想。蔥花大蒜的芬芳清香，麻油的濃味兒，辣椒的躁氣，再加上老陳醋的酸意……那香味直另人沈迷，仿佛有壹種強烈的占有欲。
看著酸辣粉的顏色，聞著儂湯的清香，無論是誰都會壓制不住自己的情緒，顧不上自己的吃相而大吃特吃起來。那壹根根修長的粉條上混雜著麻油的濃香，同時又帶著壹絲蔥花大蒜的芬芳，咀嚼於口中，感到飽滿多滋且富有彈性。大口喝下那鮮燙，又酸又辣，又香又濃，令人恨不得把湯喝個精光。
這就是我家鄉萬盛的酸辣粉，這就是蘊涵家鄉風的美食。
家鄉的美食作文10我的家鄉柳州，美麗富饒、城市繁榮，只要妳來了，就會舍不得回去，但柳州最有名的還得數那鮮香麻辣的地地道道的螺獅粉了。
螺獅粉具有酸、辣、鹹、鮮、燙的獨特風味，由柳州特有的軟滑爽口的米粉，配上酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿蔔幹等壹些爽口的配料，再淋上壹大勺滾燙滾燙的螺獅湯，壹碗色香味俱全的螺獅粉就做成了。不過，妳別小看這螺獅？湯，它可有講究了，它是以青螺作為主料，加上五香、八角等幾十種香料熬制成的，在柳州，要是妳做的螺獅湯淡而無味是不會有人看壹眼的，精心熬制的螺獅湯具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不膩的特點，壹般是用壹個大鐵鍋來煮，骨頭、螺獅浸在鍋裏，湯面上浮著厚厚的壹層鮮紅的辣油，散發著濃郁的辣香。
當妳看到壹碗正宗的螺獅粉時，妳肯定會食欲大開，瞧，晶瑩白滑的米粉和翠綠的鮮菜浸在殷紅的辣油裏，而被炸得金黃酥脆的腐竹也點綴在其間，花生、黃花菜、酸筍，披上油亮的紅油外套，沾沾自喜，令人垂涎三尺。可以毫不避諱地說，螺獅粉是柳州第壹小吃！走在柳州街頭，總能聞到風味獨特的螺獅香，那遊離在空氣中若有若無的酸辣美味，以及“吸榴吸溜”的吸粉聲，構成了柳州街頭壹道必不可少的靚麗風景線。
家鄉的美食作文11老家揭陽在我看來就是座美食城。
不說別的，就連那普普通通幾乎任何人都吃過的腸粉，也給我們用自制的調料做成了口味獨特、豐富、鮮美、與眾不同的潮州腸粉。而最讓我眼紅、垂涎三尺的，是那出了名的潮州牛肉丸。
這牛肉丸——正宗！我曾在壹個餐館裏見過那裏的廚師做牛肉丸。壹盆子的牛肉，用勺子鏟出壹個乒乓球大小的牛肉丸，再用手加點工，捏圓了，放到溫水裏。我在旁邊的椅子上看著，妳要是仔細聞，能聞到那水裏散出的淡淡的牛肉香……
這牛肉丸——美味！家裏每逢過節，都要痛痛快快地吃上壹頓火鍋；而每次吃火鍋，都少不了那香氣濃濃的牛肉丸。說香氣濃濃，壹點也不過分。煮熟了的牛肉丸，它的香氣會從鍋裏飄上來，飄到每個人的鼻子前，妳壹聞，全是那牛肉香，會忍不住提筷把鍋裏的牛肉丸壹個個都吃下去。這丸要是入了口，那更是奇妙無比，美味至極。妳要是著急，壹咬，裏面的汁就會噴出來，燙妳壹口，所以只好放在碗裏，粘幾下醬料，再慢慢品嘗。妳會發現滿嘴都是那牛肉的香味。
這就是家鄉壹道獨特的美食，也是我最喜歡、每次回老家必吃的壹道美食。