10自制蛋撻液食譜。

材料:蛋黃4個、鮮奶油200毫升、牛奶100毫升、白糖/糖粉36克、煉乳2茶匙。

步驟:

1，4個蛋黃，倒入36g糖粉/白糖，攪拌至糖溶解。

2.加入2茶匙煉乳。

3.倒入100ml牛奶和200ml淡奶油，攪拌均勻。

4.將攪拌好的蛋撻液過篩，使味道更加細膩。

5.再次攪拌過篩的蛋撻液。