用料 ?
黃油 120g
雞蛋 40g
糖粉 80g
低粉 250g
小豬佩奇曲奇餅幹的做法 ?
黃油軟化，加入糖粉，攪拌至發白。
雞蛋液加入黃油中。
篩入面粉用刮刀拌勻。
面團放入保鮮袋內，冰箱冷藏30分鐘。
搟成0.5厘米厚，用模具壓出造型後放入烤盤。
170°，15分鐘。