1，風幹法:這種腌制好的去皮板栗可以保存很久，方法也不難。把剝好的栗子放在陰涼通風處風幹就行了，吃的時候再拿出來泡壹泡。
2.冷藏方法:將去殼的生板栗放入保鮮袋中。扣緊袋口。速凍保存。也可以放在冰箱裏保存。