牛肉怎麽做壹串香才嫩辣

1.牛肉焯水後放入高壓鍋，加入醬油、花椒、八角等鹵汁，壓半小時。

2.腌制後，將牛肉在鹽水中浸泡2小時，然後取出並切片。

3.將牛肉放入碗中，倒入蒜水。

4.放入醬油。

5.加入老陳醋。

6.加小米辣。

7.加入自制的油辣椒。

8.加入蔥花和香菜。

9.加入壹勺花椒粉。

10.最後加入香油拌勻即可食用。