如何讓餛飩皮又薄又嫩？

做好餛飩皮，揉面是關鍵。材料:面粉與澱粉的比例為3:1，這樣用面團做成的餛飩口感順滑。

1，把面團醒過來揉壹揉，這樣面團不會軟硬不均，操作簡單，用手壓平。

2、拿搟面杖搟成薄面團。當然，越瘦的月份越好。

3、用刀切成寬條，然後切成梯形，或者切成正方形，看妳喜不喜歡。

4.餛飩皮做好了就可以包了。包任何餡的餛飩都很棒。