2.備貨時間。根據果園飼料資源，果園養鴨可分為放養期和圈養期兩個時期。最佳放養期為園內動植物繁殖生長的高峰期，壹般為4月中旬(清明至谷雨)至10結束。這個時候，花園裏的牧草長得很茂盛，還有很多果樹的副產品。鴨子可以吃草、野菜、地花、樹葉、果實等各種植物，也可以吃近地表的卵、蛹、爬蟲、飛蟲等各種動物。成年鴨壹年四季都可以放養。
三園精選。鴨子笨，不會在樹上啄，這就為果園低杠放牧提供了保障。可放養蘋果、梨、杏、山楂、柿樹、核桃等水土資源好、樹幹高或老化的園地。散養的鴨子可以控草，鴨糞可以為果樹提供優質肥料。這是把雜草叢生、管理粗放、蟲害嚴重、適齡不結果或低產低效的果園改造成優質高效園的有效措施。
建造四個工棚。果園放養是以圈養為主的新技術，還需要棚圈進行補飼、飲水和夜間產卵。塑料大棚鴨舍可因地制宜，在不遠離放養園的情況下，采用依山傍崖、改建老樓等方法建設。棚的建築面積按6-7塊/m2計算，棚前要圍出壹定的活動區域，場內要放置水槽和飲水機槽。
五種放養方法
1.放養密度:放養密度根據鴨子的大小和力量而定，遵循宜疏不宜密的原則。壹般0.067公頃的果園養20-30只鴨。
2.圈定輪墾區:根據養鴨數量和園地面積圈定輪墾區，用50厘米高的尼龍網圍欄，形成若幹個輪墾區。為了便於管理，壹般以每0.335公頃面積飼養400只左右為宜。果園面積小，鴨子數量少時，可以分區放牧，但要根據果園雜草和昆蟲的生長繁殖情況，實行間歇放牧。應給輪換區的鴨子提供充足的飲用水。
3.按時補飼:為了補充放養期飼料的不足，要及時給鴨子補飼。鴨放養從4周齡開始，前期為育雛期，可圈養、籠養。雛鴨早晚各餵1次，補充能量不足。按照早半飽、晚半飽的原則，確定補充投餵量，逐壹減少投餵次數和數量，促進鴨子自由進食。隨著小鴨子的成長，可以根據鴨子吃的雜草、野菜、昆蟲來決定補飼。放養期間，晚上回棚後會進行補飼，準備足夠的飲用水，滿足飲水需求。春季放養雛鴨前，要進行適應外界溫度變化的運動，逐步進入放養園。
4.加強監管防鼠:鴨子要防山貓、黃鼠狼等野生動物。侵害鴨子的動物都怕網，所以用尼龍網把放養區圍起來是有效的安全防禦措施。不管養多少只鴨子，不管面積大小，都要用網圍起來，有固定人員管理。尤其對於雛鴨，滅鼠更為重要。
5.防疫滅病:放歸鴨的防疫也堅持“預防為主，防重於治”的方針。按照常規防禦程序，定期接種疫苗，做好防疫滅病工作。
鴨子的食物範圍很廣。例如，大農場主現在將飼料與新鮮草料混合，有時儲存在稻田裏。小時候養，挖蚯蚓，采嫩草，餵剩飯剩菜，比養雞強。
雛鴨的成活率直接影響養鴨的經濟效益，必須特別重視雛鴨的管理。
1天後開始及時吃小鴨。吃之前需要“燒開水”(喝溫水)，飲水中可以加入適量的葡萄糖和維生素C。吃的飼料要用五成熟的大米，撒在竹席上，讓小鴨子自由啄食，每天餵6~8次。4天後，換成水煮小麥或全價配合飼料，每天餵4-5次。15天後壹天餵三次。雛鴨開始進食3天後，應添加動物蛋白飼料，將小魚、小蝦、貽貝、蟹、蚯蚓切碎，拌入食物中餵養。此外，還應給雛鴨補充適量的青飼料，可切碎拌入食物或直接撒在竹席上供其自由采食。
強化保溫雛鴨正常生長的適宜溫度為:65438+30度0-3天，25度4-7天，20度左右2周以上。壹般的保暖方式是利用小鴨子的自熱值來保暖。但當外界溫度較低時，應使用火爐等熱源，使育雛室的溫度保持在20度左右。
鍛煉水鴨是水禽。小鴨子可以通過下水來促進它們的活動，增加它們的采食量。所以要訓練它5天後下水。方法如下:先將水放入小水盆或水泥池中，溫度不能太低，深度以能弄濕鴨腳為準，每天兩次，每次不超過10分鐘；之後水深逐漸加大，時間逐漸延長。小鴨子什麽時候進“大水”(如河流、池塘)取決於天氣和溫度。他們應該每天在陽光明媚和溫暖的時候下水，而不是在下雨和氣溫低的時候。上岸後，讓小鴨子在無風溫暖的地方梳理、晾幹羽毛，然後趕回鴨舍。
防病育雛室和運動場要勤換墊料，加強通風，堅持定期清洗消毒，保持清潔幹燥。褲子和水槽需要經常清洗消毒，減少致病菌存活和繁殖的機會。另外，雛鴨要及時接種疫苗，預防疾病。
壹、品種選擇
稻田養鴨是壹種粗放的養殖方式，養鴨只是綠色優質水稻生產的輔助產業，主要起生物防治作用。因此，在選擇鴨品種時，應以生命力強、適應性廣、耐粗飼、抗逆性強的中小型優良品種為主。推薦養吉安紅毛鴨和馬可鴨，蛋肉兼用。
(1)吉安紅毛鴨
吉安紅毛鴨體短圓，頸粗。公鴨體型適中，緊湊，胸部寬闊，胸肌發達。母鴨桃形，豐形，眼突出，眼睛明亮，胸肌發達。遺傳性能穩定，生產性能好，耐粗飼，覓食能力強，肉質細嫩，瘦肉率高，羽長增重同步，是加工板鴨的優質原料。據農村調查，以放牧為主，飼養80-90天體重可達1000-1150g，期間補充大米3-4kg，在板鴨廠育肥28天後體重為1350-1400g。紅毛鴨出生時的日齡為112天，產蛋率達到5%。紅毛鴨年齡為134天，50%為186天。成年母鴨平均體重1450克。這種鴨適合在我省農村以各種方式飼養。
(2)山鴨
山麻鴨原產福建龍巖，是我國優良的蛋鴨品種之壹。公鴨的胸部和背部很寬，身體很長。喙黃綠色，虹彩棕色。脛和蹼足橙紅色，背羽灰褐色，腹部灰白色。母鴨有壹個細長，對稱和緊湊的身體。站立和行走時，她的軀幹與地面成450度以上的角度。她的頭很小，喙是青銅色，虹彩棕色，脛和蹼是橙紅色，全身是麻棕色。據省畜牧獸醫研究所統計，公母鴨平均初生重42.78克，4周齡重553.10克，90日齡重1330克，72周齡(504日齡)重1515克。成年公鴨重1300g，成年母鴨重1500g。母鴨初產蛋時約120日齡，500日齡產蛋280-300枚。山麻鴨生產早，產蛋量高，適應性廣，適合農村多種養殖方式。
二、飼養管理
(1)雛鴨的飼養和管理
雛鴨的飼養管理俗稱育雛，是鴨育種非常重要的基礎階段。因此，需要進行科學的管理，為雛鴨創造適宜的溫度、濕度、空氣、光照、營養和幹凈安靜的環境，將不良應激的影響降到最低。
1，小鴨選擇
育雛季節要慎重考慮，尤其是稻鴨生境模式，選擇最佳育雛季節，以獲得最佳生產效果和經濟效益。稻鴨的雛鴨以春雛和夏雛為主，秋雛和冬雛不選。
①春天的小雞
指3-5月孵化的小鴨子。春季氣候逐漸轉暖，日照充足，有利於雛鴨的生長，成活率高，結實率高。中鴨階段由於溫度適宜，戶外活動時間長，體質好，生長增重快。稻鴨生活的雛鴨要選春雛，育雛結束剛好和水稻種植銜接。但春季雛雞要註意保暖，春季多雨潮濕，氣候多變，疾病易侵。在炎熱的夏天，他們要做好防暑遮陽工作，所以管理壹定要細致認真，各方面的工作都要做得充分完美。
②夏季雛雞
指6-8月孵化的小鴨子。此時溫濕度高，雛鴨食欲差，生長發育受影響，成鳥生產力低，防暑減濕工作量大。而夏季雛雞壹般不需要加熱保溫，所以作為肉鴨商品鴨只要做好防暑工作，飼養成本不會很高。
③秋雞和冬雞
秋雛鴨是指9-6月孵化的雛鴨。冬雛鴨是指11-65438+2月孵化的雛鴨。不適合當季水稻種植。
2、育雛方法
根據現有鴨舍的具體情況，可采用多種育雛方法。根據稻田養鴨的具體情況，先集中養雞，再分散到田裏放牧。介紹幾種方式:
①平地育雛
即直接在鴨舍地板上鋪厚厚的墊料，如刨花、粗木、幹草、幹沙等。，並在上面養小雞，定期清洗更換墊料，保持清潔幹燥。這種方法簡單易行，成本不高，但不易控制病害，養雞效果壹般。
②半地半網育雛
即鴨舍1/3離地鋪網面，地面不鋪網，只鋪材料。所有的飲用水都放在網上，這樣房子裏的地面就保持幹燥。註意斜面的斜率必須小於250。這種方法成本適中，清潔效果好，效果理想，所以被普遍采用。
③紙盒育雛
這些小鴨子是在普通的大紙箱裏飼養的。這種方法在溫暖的天氣裏不需要熱源供溫，可以自行溫育雛，大大降低了保溫成本，簡單易行，投資少。但要註意保持幹燥、衛生、通風，還要經常在紙墻上打洞通風，所以要適時分組轉移。隨著雛鴨的長大，會逐漸將壹部分搬出到其他紙箱或育雛房，使其飼養密度適中，溫度逐漸下降。因此，該方法受天氣影響較大，工作復雜，雛雞數量有限，適合小規模養殖。
3.飲用水和飼料
①飲用水
小鴨子必須在孵化後24小時內喝水。壹般的做法是把小鴨子放在1 cm深的淺水盆裏幾分鐘，讓小鴨子濕腳喝水，也就是俗稱的“水”。水質壹定要新鮮幹凈，水溫接近室溫。隨著年齡的增長，雛鴨飲水量增加，飲水器具要經常清洗和更換不幹凈的飲水，並補充淡水。
②吃。
在小鴨子孵化後的24-28小時內，當所有的小鴨子都喝水了，再讓小鴨子吃。最遲不超過36小時。在雛鴨開始進食後的最初幾天，應采取“少食多餐”的制度，即每天餵食7-8次，每次少量，但要保證雛鴨吃飽。以後小鴨子們可以自由進食，自由飲水，晚上也不會有人造光。
③飼料餵養
雛鴨飼料應新鮮、潔凈、營養豐富、粒度適中、適口性好、易於消化。10-15天期間，每只雛鴨飼餵500克全價飼料，飼餵過程中混合少量大米。然後用大米、碎玉米等谷物飼料餵養水稻，直到重量達到75克以上，即可投入田間。
4.綜合管理
①通風
目前大部分開放式的鴨舍都是通過調節屋內的溫濕度來通風，通風是通過門窗數量和開閉時間長短來控制的。窗戶要設在高處，這樣風吹不到鴨子，有利於排除熱而輕的廢氣。同時防止小鴨子受涼，因賊風和溫度波動導致生長不良。
②密度
通常小鴨的數量是400-1000只。地面平坦時，第壹周每平方米約20只，第二周約14只，第三周以後不超過10只。網面平整與地網結合時密度可以更高，最大可多1/3。
③溫度
雛鴨的生長要在適宜的溫度，室內溫度要避免大起大落。1-3日齡，體溫28-30C？；4-6日齡，溫度24-26C？；7-10日齡，溫度20-23C？；11天後以此類推。前期室內溫度低於20C時？可用紅外燈或電熱板加熱。註意防止鴨子堆積，及時撤離。
④濕度
雛鴨灌胃時適宜的相對濕度為56-70%，接近雛鴨孵化時機內的濕度，可避免雛鴨因呼吸幹燥空氣而排出體內大量水分，影響機體正常功能。
⑤照明
小鴨子開始進食後，食量少，攝食速度慢。為了保證雛鴨有足夠的時間進食和飲水，前三天壹般采用24小時光照，即在夜間加入人造光，光照強度以雛鴨能看到飼料和飲水為宜。
⑥免疫接種
不同地區的免疫程序和類型不同，取決於當地傳染病的發生情況。最好由家禽專家進行調查，制定好免疫計劃並嚴格執行。
⑦及時淘汰
稻田養鴨主要是在自然、粗放的條件下進行的，所以鴨子壹定要健康。身體不好，長勢不好的鴨要及時淘汰。
(3)稻田放鴨管理
1，進場時間
稻田養鴨，要註意下田的時間。鴨可孵出20天，重約100g，拋秧15天，移栽12天，可投入田間。成鴨要適當延遲2-3天。
2.田間飼養設施的準備
①每塊水田準備2.5公斤左右的優質尼龍網，不規則水田和狹長水田多準備壹些。場地周圍用三指尼龍網形成防逃圈，圍欄高60cm，每隔1.5-2米栽壹根支撐桿。
(2)按照每10只鴨子壹平方米的規模，在場地壹角修建鴨舍。房子要蓋好，避免日曬雨淋，三面用檔，但壹定要通風透氣。屋底要鋪木板或竹板，屋下要挖壹個50-60cm深，是鴨舍兩倍大小的水信。
③稻田間挖了多條寬35厘米、深30厘米的高產溝，溝裏壹直灌滿水，供鴨子戲水。
3.大鴨的放養密度為每畝15只左右，雛鴨可根據情況適當增加數量。
4.鴨子在育雛期沒有吃草的習慣，所以要訓練它們在下田前進食。鴨子在稻田中放生，主要以稻田中的雜草、昆蟲和水生動物為食。被訓練吃了磨碎的小米後，把小米撒在淺水裏讓鴨子啄食，多次後形成條件反射。之後放入稻田，它會主動尋找食物。
5.每只鴨每天補充50-100g大米、玉米、草料等飼料。註意定時定點餵食，註意根據情況增減餵食量，不可過多也不可過少。杜絕用發黴發臭的飼料餵養，用發臭有蛆的動物飼料餵養。
6、合理安排放牧時間。
①根據氣溫和水溫確定放牧時間。稻田放牧不如河流池塘通風。因為水淺，在太陽底下很容易熱，溫度超過30C？不宜在田裏放鴨子。特別是在炎熱的夏天，應該在上午9點之前和涼爽的下午進行。
②適當的輪牧。同壹塊水田不要反復放牧，閑幾天就放生。不同生長收獲期的稻田最好搭配。
(3)水稻收割後，地裏有大量的余糧，此時可以集中放牧。
7.稻鴨在炎熱的夏天生活很長時間。因此，在防止鼠害的基礎上，鴨舍應保持通風，並設置遮蔭枝或小棚。高產溝要灌滿水，讓鴨子多遊泳，起到防暑降溫的作用。
8.把養鴨和害蟲防治結合起來。壹是摸清蟲情，如蟲害嚴重時，減少飼料，讓鴨子處於半饑餓狀態，吃大量害蟲，充分發揮滅蟲的目的。
9.噴米前，先把鴨子誘進鴨舍。
10，後期管理。
(1)收集水稻乳熟期的鴨子，防止它們吃稻穗。為了方便收集鴨子，養成了平時餵食時鴨子聚集的習慣。
②回收的鴨子可以帶回家，也可以圈在棚裏。
3.常見鴨病流行前
稻田養鴨容易感染和傳播疫病，應高度重視鴨防疫。
1，鴨瘟
肉鴨，7日齡，1億份雞胚弱毒疫苗，0.2-0.5ml/羽註射。7天後可以產生抗體，肉鴨可以保護到上市。
2、鴨病毒性肝炎免疫
雛鴨:1-3日齡，雞胚弱毒疫苗，0.5ml/只雛鴨，頸部皮下註射，2天後產生抗體，5天達到高水平。
3、鴨霍亂免疫程序:
鴨霍亂的疫苗為禽巴氏桿菌疫苗，如731弱毒疫苗，接種於2日齡以上的鴨，免疫期為三個半月。禽霍亂氫氧化鋁疫苗用於2月齡以上的鴨。每只鴨肌肉註射2ml，每隔10天再註射壹次。免疫期為3個月。禽霍亂油乳劑滅活疫苗用於2月齡以上鴨，每只鴨皮下註射65438±0ml。免疫期為6個月，也有報道用鴨疫巴氏桿菌A制成的疫苗，每只鴨肌肉註射2ml，可產生4-5個月的免疫力。
四、註意事項
1.建議使用低毒、高效、低殘留的農藥防治水稻病蟲害，盡量不用農藥。
2.在野外建造鴨舍時，要考慮防止嚙齒動物的入侵。
3.稻田施藥期間，應及時收集鴨子，間隔壹段安全時間後再放歸田間。稻田施藥安全間隔期內，鴨飲水應與稻田水分開，防止鴨中毒和鴨產品汙染。
4.鴨瘟或有傳染病的鴨子經過的地方，以及被礦物油汙染的水面、稻田，都不能養鴨子。