牛筋有什麽營養價值？

1，肌腱富含膠原蛋白，脂肪含量低於脂肪，不含膽固醇。

2.能增強細胞生理代謝，使皮膚更有彈性和韌性，延緩皮膚衰老。

3、具有強筋壯骨的功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的治療作用。有助於青少年的生長發育，減緩中老年女性骨質疏松的速度。