2.水晶碗餅的制作方法及材料
3.波仔蛋糕制作
4.如何做餃子餅？
5.如何做碗餅
6.問壹下用碗粉做碗餅的過程。
7.如何做年糕
如何制作水晶布施蛋糕
材料:水500ml，糖100g，熟綠豆適量。
步驟:
1、水500ml(分2份，壹份350ml，煮糖水150ml，煮糖水150ml)，熟綠豆適量。
2.煮糖水:在配方粉中加入100g糖，攪拌均勻。混合後放入150ml水中攪拌均勻。大火煮糖水。
制作粉槳:將煮好的糖槳倒入另壹個容器中包裝的剩余350 ml水中攪拌均勻，然後加入碗粉，盡可能攪拌均勻，防止出現小粉塊。
3.加水至距離蒸籠約10CM處，用文火保持水沸騰，將碗均勻放入蒸籠中。碗裏應該沒有水可以擦幹。放好後，放入煮熟的綠豆，迅速將準備好的粉漿倒入碗中。9分鐘灌滿比較好。蒸的時間大概是15分鐘。看壹下中間。如果中間有白色，說明沒熟。
4.蒸熟後自然晾幹，晶瑩剔透的糯米糕就做好了。
水晶碗餅的制作方法及材料
水晶酥餅制作方法
水晶餃子餅的做法也差不多。根據他們不同的口味，區分材料就夠了。常見的口味有菠蘿、玉米、李子、紅豆、綠豆、巧克力、山楂、葡萄、青蘋果等。
現在我來介紹兩種制作西米和紅豆的方法。其他人累了嗎？妳厭倦死亡了嗎？
壹、西米水晶布施蛋糕
材料；
160克粘米粉，140克糖，30克西米，1和1/4杯清水，壹個椰汁杯。
練習:
1.將椰子汁和1/4杯水混合，加入粘米粉中，攪拌成漿狀；
2.將壹杯水和糖慢慢倒入漿液中；
3.西米煮至半透明，然後在冷水中稍微沖洗壹下；
4.將西米加入米漿中，攪拌均勻；
5.先蒸小碗，再加入漿料，蒸6分鐘。
6、凝聚成水晶狀。
(如果夏天吃，可以放冰箱冷凍效果更好！)
第二，紅豆水晶酥餅
材料:
100g粘米粉，半湯匙糯米粉，75g清粉，100g糖或紅糖，約500ml水，3湯匙泡紅豆，少量油，幾根竹簽。
制作:
1.將紅豆放入沸水中，用文火煮透，瀝幹水分備用。
2.將粉末過篩均勻，用半杯水攪拌均勻，形成濃稠的糊狀。
3.將剩余的1.5杯水煮沸，加入糖或紅糖溶解，然後趁熱撞成漿狀，攪拌成光滑的漿狀。
4.掃身油，將粉漿倒入身內至九分滿，放入紅豆，蒸20分鐘後取出，再用竹簽挑壹會兒。
5、凝聚成水晶狀。
(如果夏天吃，可以放冰箱冷凍效果更好！)
所需材料:粘米粉、熟面條、紅豆、切片糖、四杯水。
烹飪方法:
做法:將紅豆用清水浸泡三個小時，然後放入水中蒸熟。
將糯米粉和面粉混合，過篩均勻。
慢慢加入1杯半清水調成糊狀。
糖片煮沸溶解在2杯半水中後，與紅豆壹起加入面糊中，攪拌均勻。
將調好的面糊倒入已經清洗幹凈的碗中，蒸20分鐘。
以上是制作方法。
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波仔糕制作
食譜名稱波仔蛋糕
歸屬美食甜品
甜點點心的類型
基本材料是粘米粉，熟面條，紅豆，切片糖，四杯水。
做法:將紅豆用清水浸泡三個小時，然後放入水中蒸熟。
將糯米粉和面粉混合，過篩均勻。
慢慢加入1杯半清水調成糊狀。
糖片煮沸溶解在2杯半水中後，與紅豆壹起加入面糊中，攪拌均勻。
將調好的面糊倒入已經清洗幹凈的碗中，蒸20分鐘。
參考資料:
okgz/food/cidian/Dian Xin/Dian Xin/Zao cha/200406/235
水晶餃子餅的做法也差不多。根據他們不同的口味，區分材料就夠了。常見的口味有菠蘿、玉米、李子、紅豆、綠豆、巧克力、山楂、葡萄、青蘋果等。
這裏我介紹西米和紅豆的兩種口味。其他方式類似，以此類推:
壹、西米水晶布施蛋糕
材料；
160克粘米粉，140克糖，30克西米，1和1/4杯清水，壹個椰汁杯。
練習:
1.將椰子汁和1/4杯水混合，加入粘米粉中，攪拌成漿狀；
2.將壹杯水和糖慢慢倒入漿液中；
3.西米煮至半透明，再用冷水略洗；
4.將西米加入米漿中，攪拌均勻；
5.先蒸小碗，再加入漿料，蒸6分鐘。
6、凝聚成水晶狀。
(如果夏天吃，可以放冰箱冷凍效果更好！)
第二，紅豆水晶酥餅
材料:
100g粘米粉，半湯匙糯米粉，75g清粉，100g糖或紅糖，約500ml水，3湯匙泡紅豆，少量油，幾根竹簽。
制作:
1.將紅豆放入沸水中，用文火煮透，瀝幹水分備用。
2.將粉末過篩均勻，用半杯水攪拌均勻，形成濃稠的糊狀。
3.將剩余的1.5杯水煮沸，加入糖或紅糖溶解，然後趁熱撞成漿狀，攪拌成光滑的漿狀。
4.掃身油，將粉漿倒入身內至九分滿，放入紅豆，蒸20分鐘後取出，再用竹簽挑壹會兒。
5、凝聚成水晶狀。
(如果夏天吃，可以放冰箱冷凍效果更好！)
所需材料:粘米粉、熟面條、紅豆、切片糖、四杯水。
烹飪方法:
做法:將紅豆用清水浸泡三個小時，然後放入水中蒸熟。
將糯米粉和面粉混合，過篩均勻。
慢慢加入1杯半清水調成糊狀。
糖片煮沸溶解在2杯半水中後，與紅豆壹起加入面糊中，攪拌均勻。
將調好的面糊倒入已經清洗幹凈的碗中，蒸20分鐘。
明白嗎？希望這能幫到妳！參考資料:
百度知道
如何制作化緣餅？
如何做壹個很酷的餃子？材料:粘米粉30g，熟面條15g，糖30g，果凍粉1g，溫水220ML。
做法:1。將30g粘米粉、15g熟面條、15g糖和1g果凍粉混合，加入70ML水攪拌。
2.將150毫升水煮沸，倒入步驟1中的材料並攪拌。
3.將漿料放入小碗中，上鍋蒸15分鐘。
4.稍微冷卻後冷藏。
夏日提神小吃*玉米碗餅*材料:熟面條:40G，馬蹄粉:60G，紅糖:50G，玉米適量，水250ML。步驟:1。用100ML清水將面粉煮沸(熟面條和馬蹄粉壹起)。2.剩下的150ML熱水加紅糖煮沸。
3.加入預煮好的玉米，放入模具中，蒸約15分鐘。
其他口味大概也是如此，也可以加入各種口味的果粉和果汁進行調配。
如何制作布施餅
餃子餅來自古老的農村地區。那時，人們用粽子和白糖餅作為甜點。
最初是盛在陶碗裏，後來演變成碗狀的碗狀，大小是施舍餅的兩倍。
制備配方和工藝
水晶施舍餅很容易做。任何壹個能詳細閱讀這些信息的人，在充分理解之後，都可以使它成型。現將配方及操作工藝介紹如下:
壹、原材料:
1，波子蛋糕粉(食品添加劑店有售)；
2.水果濃漿(濃縮果汁也可以)；
3.白糖；
4.幹凈的飲用水；
5.輔料如綠豆或紅豆。
二、生產工具:
1，液化氣竈(為了節約成本也可以用蜂窩煤竈)；
2、鐵鍋；
3.蒸鍋(如蒸饅頭的普通蒸鍋)；
4.塑料盒、筐(可以送蛋糕的普通塑料筐，可以賣塑料盒、塑料板)；
5、專用碗碗(可購買)；
6.容器，如帶嘴的水壺、塑料罐和桶。
第三，公式:
以500克(1斤)波子糕粉為例，白糖100-150克(2-3兩)，如做綠豆或紅豆糕用250-300克，1100克(2.2斤)或660。以妳的第壹個實驗為例:波子蛋糕粉50克(1)，白糖10-15克(2-3元)，水110克，水果糖漿1克即可。
四、操作流程:
1.按配方稱取原料。首先取配方中三分之壹的水，煮沸，攪拌，溶解白糖。冷卻後與剩余三分之二的水混合，倒入裝有糯米糕粉的容器中，邊倒邊攪拌，直至完全攪拌均勻，再加入極少量的水果糖漿或濃縮果汁攪拌均勻，形成粉漿備用。
如果做綠豆或者紅豆糕，可以不加水果味。
2.在做糊之前，在蒸鍋的鐵鍋裏放入適量的水燒開。
蒸鍋裏放壹個碗，把鍋裏的水燒開關火備用。
3.攪拌後立即將調好的糯米糊放入帶嘴的便攜式水壺中，迅速倒入蒸籠中的各個碗中。每碗八成滿，壺要搖壹搖，搖到壹半，避免壺內糊沈澱。
每個蒸籠裏的碗都灌滿漿糊後，蒸籠蓋就可以加中小火了。壹蒸約15分鐘，二蒸約20分鐘，三蒸約25分鐘，四蒸約30分鐘，五蒸約35分鐘。
[2]
2練習編輯
做法壹:紅豆糯米糕
食物準備
六兩糯米面，三兩熟面，六兩紅豆，八兩切片糖，四杯水。
波仔糕
生產步驟
1.將紅豆用清水浸泡三小時，然後放入水中蒸熟。
2.將粘米粉與煮好的面條混合，過篩均勻。
慢慢加入1杯半清水調成糊狀。
3.糖片在2杯半的水中煮沸後，與紅豆壹起加入面糊中，攪拌均勻。
4.將調好的水粉糊倒入掃油的碗中，蒸20分鐘。
[3]
做法二:西米糯米糕
食物準備
160克粘米粉，140克糖，30克西米，1和1/4杯清水，1杯椰子汁。
生產步驟
思密水晶波仔蛋糕(13塊)
1.將椰子汁和1/4杯水混合，加入粘米粉中，攪拌成漿狀；
2.將壹杯水和糖慢慢倒入漿液中；
3.西米煮至半透明，再用冷水略洗；
4.將西米加入米漿中，攪拌均勻；
5.先蒸小碗，再加入漿料，蒸6分鐘。
6、凝聚成水晶狀。
(如果夏天吃，可以放冰箱冷凍效果更好！)[3]
練習3
食物準備
100g粘米粉，半湯匙糯米粉，75g清粉，100g砂糖或紅糖，約500ml兩杯水，三湯匙泡紅豆，少量油，幾根竹簽。
生產步驟
1.將紅豆放入沸水中用文火煮，瀝幹備用。
波仔糕
2.將粉末過篩均勻，用半杯水攪拌均勻，形成濃稠的糊狀。
3.將剩余的1.5杯水煮沸，加入糖或紅糖溶解，趁熱撞成漿狀，攪拌成光滑的漿狀。
4.掃身油，將粉漿倒入身內至九分滿，放入紅豆，蒸20分鐘後取出，再用竹簽挑壹會兒。
5、凝聚成水晶狀。
(如果夏天吃，可以放冰箱冷凍效果更好！)[3]
做法四:蜜豆碗餅
配料:波茲蛋糕粉
輔料:清水、細砂糖、自制蜜豆。
1.波子餅粉加半水調成漿。
2.加入糖和另壹半水，熬成糖漿。
3.趁熱將兩種漿料混合，形成生粉和熟粉，以防止漿料沈澱。
4.倒入碗中，撒上蜂蜜紅豆。
5.鍋上大火，蒸8-10分鐘，顏色透明。
6.冷卻後用牙簽繞壹圈，脫模。[4]
做法五:玉米薄子餅
佐料
成粉40g
50克紅糖
適量的玉米
調味品
水250毫升
1.用100ML清水開粉(和菱角粉壹起)。
2.另外，將剩余的150ML熱水用紅糖煮沸，然後倒入準備好的漿液中。
3.加入預煮好的玉米，放入模具中，蒸15分鐘左右，就ok了[5]。
3種編輯
施舍餅的品種有:紅豆、綠豆、哈密瓜、菠蘿、巧克力、香蕉、桃子、草莓等。
請問用碗粉做碗餅的過程。
18元1KG蛋糕粉壹包可以做100塊。
在1.5公斤年糕粉中加入1.5公斤水，攪拌10分鐘，蒸15分鐘，加入花生、椰子、果醬。
制作:
1.將紅豆放入沸水中，用文火煮透，瀝幹水分備用。
2.將粉末過篩均勻，用半杯水攪拌均勻，形成濃稠的糊狀。
3.將剩余的1.5杯水煮沸，加入糖或紅糖溶解，然後趁熱撞成漿狀，攪拌成光滑的漿狀。
4.把碗裏的油掃幹凈，把糊倒進碗裏，直到九分滿，放入紅豆，蒸20分鐘，然後拿出來，再用竹簽挑壹會兒。(喜歡的話可以加點葡萄幹紅棗之類的東西！)
如何做年糕
如何制作年糕:
材料:粘米粉100g，切片糖110g，糯米粉半湯匙，紅豆3湯匙，清面50g，水2杯水。
1.將紅豆浸泡在鍋中，瀝幹水分備用。將事先準備好的碗或碗塗上稀油待用。
2.將所有粉末材料混合並過篩。用1/2杯水攪拌均勻。將水燒開，加入糖煮至完全溶解，然後用大火倒入槳中，用木鏟攪拌均勻。
3.將攪拌好的槳倒入碗中，加入紅豆，蒸20分鐘左右。