玉米粉的作用是什麽？

小米不僅營養豐富，而且具有壹定的食療價值。小米粥有調節食欲、益肺安神的功效。小米粥適合高血脂、冠心病、動脈硬化、心肌覺醒等心血管疾病患者食用。長期服用小米粥對軟化血管特別有效。

做玉米粥的原料:玉米粉50克，粳米50克。

玉米粉粥的制作方法:在玉米粉中加入適量的水，攪拌均勻；粳米粥快煮好的時候，把攪拌均勻的玉米粉倒入其中，煮到粘稠。