葡萄酒怎麽喝 紅酒怎麽喝是正確的？
紅葡萄酒宜在攝氏17度左右飲用最佳，故，不宜加冰塊。
喝葡萄酒時，應用專門的高腳玻璃杯。喝酒時，講究握住杯身。
以手掌溫度溫熱酒杯，使其盡量達到最佳飲用溫度。 飲用時，應先飲壹小口，使其酒香充滿整個口腔。
再徐徐咽下。 酒在口腔的過程也是加熱的過程，這樣飲下的酒才能品出幹紅的獨特味道。
品質上乘的葡萄酒，葡萄汁的單寧成分較多。 故此，在喝之前，應用專門的醒酒器進行醒酒。
（就是壹個大 的高腳杯，把酒倒進去，讓酒在裏面醒壹會） 還有，葡萄酒最忌諱兌著飲料喝。那是大忌。
國內的茅臺幹紅，口感跟進口的紅酒差不多。但是壹定不要兌著喝。
紅酒怎麽喝是正確的？
合適的喝紅酒的方法是：壹： 喝紅酒要喝常溫的，倒入玻璃杯後用手的溫度將酒晃壹晃暖壹下再喝，才能發揮紅酒的味道，另紅酒中有單寧酸，就是妳喝的時候會有澀澀的感覺，這對人體是有好處的。
二： 白葡萄酒可以冰後喝，但最好不有將冰放入酒中，這樣會沖淡酒的味道。三： 千萬別再喝時加雪碧啊，好的葡萄酒將糖粉提煉出來是不容易的，再加入糖妳的錢就白花了下面再提供壹個最最正規的喝紅酒的規則，既然是規則嗎，就不免繁瑣，如果妳想了解真正的喝紅酒的規矩，妳可以花時間看看，不過，我始終認為，這樣的規則絕對是高級調酒師琢磨出來的，太專業啦。
僅供妳參考啦1. 拿酒：紅酒的味道很受溫度影響，因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時要用拇指頂著瓶底，四指指尖輕壓瓶身使之平衡，這樣可以讓溫度最高的手心遠離酒瓶。
2. 倒酒：紅酒放置久了總會有壹些沈澱在瓶底，這些沈澱會影響酒的口感，因此倒酒時要均勻用力，讓酒柔和地倒出，不要搖起瓶底的沈澱，壹般倒完後，瓶底要留下大概兩厘米高的酒不喝。3. 搖酒：搖酒可以把紅酒未完全“醒”來的酒味充分散發，讓酒更醇厚，同時也可以把紅酒的香味最大限度地揮灑出來，香氣四溢。
4. 醒酒：這是喝紅酒壹大重要步驟，就是在寬敞的容器中，把紅酒靜置壹段時間，讓紅酒與空氣充分接觸，把剛開啟的紅酒中酸、澀、薄等缺點去掉。這種做法叫做醒酒，所用的寬敞容器就叫做“醒酒器”。
壹般來說，靜置半小時便是最佳飲用時間，而年份越久遠的紅酒則需要越長的時間。但註意掌握分寸，不能過久，否則會氧化過度，再喝則無味。
5. 喝酒：中國的白酒烈，燒喉，因此要壹口幹。而紅酒不同，充分醒酒後的紅酒味道醇厚，變化多端，啜壹口以後在口腔裏充分回旋，讓舌頭的各方面不停觸摸紅酒，會發現它有著千變萬化的味感，吞下後才能回味無窮。
這樣才能體會到紅酒的真正魅力。喝紅酒不要加雪碧，會沖淡酒的味道，影響酒的醇美。
紅酒可以飯前喝，可以飯後喝。最好還是口腔裏留有充分的味覺。
紅酒怎麽喝最好喝
紅酒怎麽調才好喝
紅酒加可樂：紅酒和可樂各半。用甜香可樂中和紅酒的酸澀，使得更易入口。奧利裏年輕人滿16歲剛開始合法喝葡萄酒時，常喜歡這種略甜的紅酒入門，中、老年人則很少如此喝。
紅酒加橙子汁：紅酒和橙子汁比例各半，以橙子汁的香甜中和紅酒的酸澀口感，也是年輕人的最愛之壹。
現在許多人其實不懂紅葡萄酒，多數人喝的是普通紅酒加雪碧加檸檬，而且是搖著酒盅壹杯壹杯地比酒量。真正懂酒的人士認為“飲少些，但要好”是飲用紅酒的壹句不朽諺語。對於紅酒+雪碧這種流行的喝法，很多人認為在飲紅酒時，添加碳酸類飲料可以沖淡酒精的度數。但據營養學家分析說，實際上，在紅酒中添加碳酸類飲料會因大量糖分和汽體的加入，使紅酒原有的純正風味受到破壞，而且紅酒的營養和功效也將受到影響。還有最好也不要加放冰塊，因為紅酒會因冰塊的加入而被稀釋，這樣不適合胃酸過多或患潰瘍的人飲用。
正確喝紅酒的方法是：紅酒在室溫下飲用即可，不要冰鎮，最好在開啟後壹小時，酒水充分吸收空氣後再飲用。倒入玻璃杯後用手的溫度將酒晃壹晃暖壹下再喝，才能發揮紅酒的味道，另紅酒中有單寧酸，就是妳喝的時候會有澀澀的感覺，這對人體是有好處的。
看了以上介紹紅酒怎麽調才好喝？紅酒是經過很多道工藝才把裏面的糖份提出來成為幹紅，要是再加飲料調成其它口味就太可惜了。不過妳要實在不喜歡幹紅的味道就兌些可樂或雪碧和冰塊吧，這樣喝起來比較爽口。調的比例可以自己掌握。
喝紅酒要怎麽喝？
在酒入口之前，先深深在酒杯裏嗅壹下是壹般人喝紅酒的做法，而真正懂的酒的人在品酒後壹定會聞酒塞。
第壹步：酒溫 冰鎮後紅酒味道較澀
傳統上，飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的紅酒都在最佳狀態下。壹瓶經過冰鎮的紅酒，比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會更為顯著，因而味道較澀。
第二步：醒酒 紅酒充分氧化後才夠香
壹瓶佳釀通常是塵封多年的，剛剛打開時會有異味出現，這時就需要“喚醒”這支酒，在將酒倒入精美的醒酒器後稍待十分鐘，酒的異味散去，醒酒器壹般要求讓酒和空氣的接觸面最大，紅酒充分氧化之後，濃郁的香味就流露出來了。
第三步：觀酒 陳年佳釀的酒邊呈棕色
紅酒的那種紅色足以撩人心扉，紅酒斟酒時以酒杯橫置，酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙上，觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明者多是新酒，顏色均勻的是有點歲數了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了壹瓶陳年佳釀。
第四步：飲酒 讓它在口腔內多留片刻
入口的時候不要大口喝，用抿的.然後將舌頭由兩側向中間卷起來，讓酒含 在中間，用舌尖去感受酒的美味.在酒入口之前，先深深在酒杯裏嗅壹下，此時已能領會到紅酒的幽香，再吞入壹口紅酒，讓紅酒在口腔內多停留片刻，舌頭上打兩個滾，使感官充分體驗紅酒，最後全部咽下，壹股幽香立即縈繞其中。
喝紅酒怎麽喝
所謂，葡萄酒的幹字，意思是酒中含糖量的多少，幹的含糖量比半幹的少，如果覺得不習慣酒的酸味的話，以後最好選半幹之類的葡萄酒，這樣喝起來酸味會淡壹些。葡萄酒最好的喝法是純飲，也就是什麽也別加。打開葡萄酒後，最好放置二十分鐘左右，讓酒充分的與空氣接觸，專業術語叫“醒酒”，另外喝葡萄酒最好用專用的葡萄酒杯，握的時候不要將手掌貼著葡萄酒杯，否則酒會隨著手心的溫度，破壞酒的原味。至於國內多數人推崇的紅酒加雪碧，這是壹種不專業的喝法。話說回來，只要自己喝的開心，習慣，隨便加什麽都可以喝的。另外，喝紅酒最好配肉類，如顏色比較深的肉，味道重，豬肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒最好配顏色比較淡的肉，味道淡，海鮮之類。
怎麽喝紅酒
品嘗葡萄酒（Wine tasting）品質的優劣，除品酒專家外，對壹般的人來說，如按下文所敘去做，也可窺其奧秘；不過，品葡萄酒有壹定的程序，如能了解和掌握每壹程序中的關鍵，也未嘗不可讓自己的味蕾（The gustatory bud）培養出品酒的味覺感受。
現將幾個重要的基本入門知識分別作如下的介紹：澀酒和甜酒（Puckery wine and sweet wine）在澀味的白葡萄酒中，首推布利白葡萄酒（Challis）；而在甜葡萄酒方面，以具有密糖花香味的麝香（The white muscat）白葡萄酒最為吸引人。在這兩種截然不同的味道中，也有不少近於澀味或甜味的白葡萄酒。
因此，在品酒時，只要把握不短期（澀味）和甜味，就可了解此白葡萄酒的特性。所以，品嘗白葡萄酒比較容易入門。
酸味這裏所指的酸味，系把葡萄經過發酵所產生的壹種酒石酸（Tartaric），這對葡萄酒的陳年老化有很大的影響。新釀造的葡萄酒，壹定帶有這種酸味，可是時間隔久後，酸味也隨之消失，而葡萄酒本身的優點也自然顯露出來。
在此值得壹提的是，如用年份不好的葡萄來釀造，葡萄酒中的酸味並不因時間過長而消失，對酒的老化不起作用。另外，還有重要的壹點是，切不可把澀味與酸味混淆起來。
例如壹瓶非常苦澀的雪利名酒（Dry fino sherry），實際它所含的酸味並不高；而相反壹瓶很甜的薩端白葡萄酒，其酸味卻很高。這是因為酸味可抵消它的含糖濃度。
丹寧酸丹寧酸存在於葡萄梗和葡萄籽內，而葡萄皮中也含有很高的這種酸。由於紅葡萄酒的顏色來自葡萄皮，而非出自葡萄肉。
因此，丹寧酸也多少留存在紅葡萄酒中。壹瓶新釀制的紅葡萄酒（Young red Wine），即使用年份好的葡萄釀造，開瓶飲用，味蕾會有壹種特別的苦澀味。
所以，壹瓶好年份釀制的紅葡萄酒壹定要使它陳上8-10年後再喝。例如，1996年好年份生產的法國波爾多紅葡萄酒，最好喝的時間是2004年以後；而壹瓶同年份釀制的法國勃艮第（Bourgogne）紅葡萄酒，它陳年的時限比波爾多紅葡萄酒還要再長壹些。
橡木桶發酵大多數紅、白葡萄酒都是貯存在橡木桶內發酵。由於酒與桶木接觸，自然會產生壹種結合性的香味，那瓶葡萄酒有肉桂或豆寇甘香味；或者是某瓶紅葡萄酒含有濃郁的奶油香味。
不同的香味，系來自不同的葡萄品種，與桶木接觸而產生的壹種特殊味道。有壹些白葡萄酒，在品嘗時，會有壹種煙薰味。
這類煙薰的白葡萄酒（Smoky White Wine）在澳洲特別流行。煙薰味的產生，主要是像木在制成桶前，木板經過煙薰而有特殊的煙薰味。
不過，桶木在煙薰（Charred）過程中要特別留心，切不可過頭，否則就像烤焦的吐司面包，只有焦味而無香味。果味果香味有：荔枝香味、櫻桃香味、醋粟香味、胡椒花香味、香草香味、玫瑰花和紫羅蘭香味等等。
這些特殊的香味，都是因生化原因而產生的。葡萄酒之所以絕妙，就在於不同品種的葡萄，在其發酵過程中，經生化變化而產生的不同香味，而不同香味的葡萄酒適合與不同味的食物或菜肴相搭配。
飲酒步驟壹、葡萄酒開瓶後，視乎該酒的類型、品質及成熟程度，擱它十五分鐘至壹小時，與空氣「呼吸」進行化學作用。家中用酒時，為了減短呼吸時間，筆者常在飲用前兩小時便開瓶。
想即開即飲，壹個方便快捷的方法是把葡萄酒倒入每個飲者的杯中（約三分壹杯） ，這樣，杯中的酒和酒瓶中的酒有更大的空氣接觸面進行氧化，所省回的時間多達數倍。專業些可買個本用作貯藏飲剩葡萄酒的decanter，其扁圓的底部令葡萄酒有偌大空氣接觸面，十分鐘已可氧化好壹瓶葡萄酒。
至於每瓶酒所需的具體呼吸時間，大概的標準如下：身型愈大（fuller bodied） 、酒質愈好、狀態愈嫩（immature） ，所需的時間便愈多。但最值得信賴的便是妳的舌頭。
每隔十分鐘呷壹小口葡萄酒，如果發覺每次都較前次更好味，便可再等等。二、把酒倒進酒杯，如用標準酒杯，國際慣例是三分壹杯。
三、拿起盛著葡萄酒的酒杯，向外傾斜，首先看看酒是否有如木屑的東西，這些東西可能會影響酒的品質。再來看看酒的顏色。
已成熟的酒（低下檔的輕清型葡萄酒例外），外圍酒邊帶褐黃色，而裏面的酒色澤較深。未成熟（可貯藏更久才飲用） 的酒內外皆多呈紫紅色。
四、拿起酒杯，向內搖晃（右手者即逆時針，左手者即順時針）。五、然後把酒向內傾斜，低頭用鼻去嗅，味道香濃當是好徵兆。
六、呷壹口酒，不要太多，也不要太少，轉動舌頭去體會，在餐廳用酒時，這時是決定妳是否接受此瓶酒的時候。處理不當的酒，可能帶有黴腐味，這時妳可以要求侍應「退貨」。
區別好酒、壞酒的四大基本準則：- 香氣 （ *** ell /aroma）- 深度 （depth）- 復雜性 （plexity）- 收結 / 回香 / 餘韻 （finish / after-taste / lingering / length）口味這東西，其實各人各異。固然有人喜愛新世界（New World） 葡萄酒的直接明快；也有人 喜愛如法國波爾多紅酒細膩、含蓄特質的傳統擁戴者（惜當中不乏附庸風雅者）。
話雖如此，壹套既得專家推祟，又為普羅大眾接受的基本評賞準則，在葡萄酒界中還是存在的。香氣 （aroma / *** ell）喝葡萄酒前，專家很喜歡用鼻子聞壹聞酒所散發的香氣。
愈香當然愈好。色香味俱全。
紅酒怎麽喝最好喝
紅酒怎麽調才好喝紅酒加可樂：紅酒和可樂各半。
用甜香可樂中和紅酒的酸澀，使得更易入口。奧利裏年輕人滿16歲剛開始合法喝葡萄酒時，常喜歡這種略甜的紅酒入門，中、老年人則很少如此喝。
紅酒加橙子汁：紅酒和橙子汁比例各半，以橙子汁的香甜中和紅酒的酸澀口感，也是年輕人的最愛之壹。現在許多人其實不懂紅葡萄酒，多數人喝的是普通紅酒加雪碧加檸檬，而且是搖著酒盅壹杯壹杯地比酒量。
真正懂酒的人士認為“飲少些，但要好”是飲用紅酒的壹句不朽諺語。對於紅酒+雪碧這種流行的喝法，很多人認為在飲紅酒時，添加碳酸類飲料可以沖淡酒精的度數。
但據營養學家分析說，實際上，在紅酒中添加碳酸類飲料會因大量糖分和汽體的加入，使紅酒原有的純正風味受到破壞，而且紅酒的營養和功效也將受到影響。還有最好也不要加放冰塊，因為紅酒會因冰塊的加入而被稀釋，這樣不適合胃酸過多或患潰瘍的人飲用。
正確喝紅酒的方法是：紅酒在室溫下飲用即可，不要冰鎮，最好在開啟後壹小時，酒水充分吸收空氣後再飲用。倒入玻璃杯後用手的溫度將酒晃壹晃暖壹下再喝，才能發揮紅酒的味道，另紅酒中有單寧酸，就是妳喝的時候會有澀澀的感覺，這對人體是有好處的。
看了以上介紹紅酒怎麽調才好喝？紅酒是經過很多道工藝才把裏面的糖份提出來成為幹紅，要是再加飲料調成其它口味就太可惜了。不過妳要實在不喜歡幹紅的味道就兌些可樂或雪碧和冰塊吧，這樣喝起來比較爽口。
調的比例可以自己掌握。
幹紅葡萄酒怎麽喝比較好
導讀：幹紅葡萄酒屬於葡萄酒的壹種，其含糖量較低，酒精度較高。
它因含有人體所需的各種營養物質而被備受市場歡迎。那麽呢？下面臻酒匯帶著我們去了解下幹紅葡萄酒的科學喝法。
紅酒品牌系列幹紅葡萄酒是紅酒中的精靈，它的獨特性使我們需要更多的耐心和愛心才能真切體會到她的魅力。喝幹紅前我們先來做下功課，學習幹紅葡萄酒怎麽喝，以便品酒的時候能真正的感受到她帶來的美妙。
壹、幹紅葡萄酒怎麽喝之大眾喝法 倒少量幹紅葡萄酒於郁金香杯中，手握住杯底順時針輕輕的晃動酒杯，註意手不要碰酒杯以免手的溫度影響到酒的品質。紅酒品牌系列觀察紅酒的顏色和掛杯度，好的幹紅葡萄酒色呈寶石紅色或淺玫瑰色，若出現少量沈澱物屬正常現象。
然後是聞酒的香味，鼻子靠近酒杯上方聞酒的香氣。喝的時候註意卷起舌頭，讓舌尖和舌根去和幹紅親密接觸，最後像漱口壹樣在嘴裏回味壹會再咽下。
這樣酒喝下去後，還能聞到酒的香味，嘴裏也會留有酒的香味，這些都可以慢慢回味。當然也可以根據個人口味加少量冰塊，幾片檸檬或雪碧兌著喝，就是幹紅的大眾喝法了，品嘗幹紅的時候可以搭配些紅肉類食品會改善點口感，更加美味。
二、幹紅葡萄酒怎麽喝之幹紅飲用註意事項 紅酒與食物的搭配品嘗幹紅的最佳時間是在晚上7點至9點半之間，因為這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，精酒更容易被身體新陳代謝掉，晚上9點半之後，越往深夜，肝臟的解酒能力越低，早壹點品嘗幹紅，然後在微醺之中漸入夜色佳境，優哉遊哉。紅酒與食物的搭配品嘗幹紅時最好搭配壹些芝士或其他小點心，避免空腹喝酒。
以上是臻酒匯提供的關於的相關信息，希望能對您有所幫助。
紅酒怎麽喝好？
首先要說的是，如果妳展示嶄時不喝那瓶紅葡萄酒，那就讓它“沈睡”著，即：壹定要傾斜存放，讓木塞與酒液親密接觸，阻止空氣和微生物的進入。
喝紅葡萄酒因該選擇亭亭玉立的郁金香型高腳杯，溫度掌握在10-20攝氏度之間為最佳飲用時機。
所以，從理論上說，紅酒的喝法因該分為四個層次--
眼喝：首先檢點壹下酒的品質，然後再用深情的目光，欣賞壹下那晶瑩剔透的芳澤；
手喝：端著高腳杯緩緩地搖晃，讓酒與空氣接觸，散發出撲鼻的香氣；
鼻喝：把酒杯移向鼻端輕輕地吸上壹下，然後流露出陶醉的贊許的微笑；
口喝：輕輕的啜上壹口，然後在口腔內緩緩地轉動，回味那風情萬種。