我在自己釀酒，現在只是過濾，需要二次發酵。要不要加點東西，封上，下壹步該怎麽做？

第壹次發酵完成了嗎？(不產生氣泡)，如果完成了，那麽過濾酒汁，放入第二個發酵容器中，可以密封。不要打開第二次發酵之間的密封。註意第二次發酵的前3天是否有很多氣泡。如果有，就把氣放出來。如果沒有，密封壹個月再冷藏。請采納~ ~