材料:蝦皮100g，辣椒1，蔥花，蒜末，小米椒。
工作方法
1.蝦仁洗凈瀝幹水分，辣椒切丁，熱油炒蝦仁，撈出備用。
2.用底油將蒜末和胡椒粉翻炒，加入少許鹽、糖、辣椒粉和2湯匙醬油翻炒均勻(鹽根據蝦皮鹽度加入)。
3.加入蝦皮和小米椒攪拌均勻。上菜前撒上蔥花。