小白菜和油菜從外觀和口感有什麽區別？

油菜更光滑細致，小白菜的葉子上面有凸起，油菜的沒有，小白菜的葉根部是稍直些的，油菜的勺形很明顯。小白菜色淺些，油菜色深些；小白菜柄更綠些，油菜發白。 吃起來小白菜有很重的青菜味，油菜沒有；小白菜有鹹澀的味著，油菜的要輕得多。