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- 食品中使用的漂白劑有哪些?具體類型!求求各位大神,趕緊給出答案!我跪下來感謝他。
食品中使用的漂白劑有哪些?具體類型!求求各位大神,趕緊給出答案!我跪下來感謝他。
在食品工業中,有機過氧化物(過氧化丙酮、過氧化苯等。)和其他化學物質(如溴酸鹽)用作面粉漂白劑和老化劑。我國允許使用的漂白劑有二氧化硫、亞硫酸鈉、硫磺、二氧化氯等七種,其中硫磺僅限於蜜餞、幹果、幹菜、粉條。
糖熏蒸,而且有明確的使用限量。
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