祝妳健康!
問題二:當歸,川芎,白芍與什麽食物相克 這個問題有點難
問題三:哪些食物相克? 10分 1》不能壹起吃的食物
蘿蔔――水果:兩者同食,經代謝後體內會很快產生大量硫氫酸,可抑制甲狀腺素的形成,並阻礙甲狀腺對碘的攝取,從而誘發或導致甲狀腺腫。
o牛奶――果珍:牛奶中蛋白質豐富,80%以上為酷蛋白。酷蛋白在PH值低於4.6的酸性環境中會凝集、沈澱,不利於消化吸收,引起消化不良,故沖調牛奶時不宜加入果珍及果汁等酸性飲料。
o海味――水果:魚蝦、藻類含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果與含鞣質的水果同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且易使海味中蛋白質與鞣質結合。這種物質可 *** 粘膜,形成不易消化的物質,使人出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
o肉類――茶:茶中的大量鞣酸與蛋白質結合會產生具有收斂性的鞣酸蛋白質,使腸蠕動減慢,延長糞便在腸道滯留時間,形成便秘。
o白酒――胡蘿蔔:胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素,與酒精壹起進入人體,就會在肝臟中產生毒素,從而損害肝臟功能。
o鹹魚――乳酸飲料:鹹魚不宜與乳酸飲料搭配食用,由於鹹魚制品中的硝酸鹽在乳酸菌的作用下被還原成亞硝酸鹽,而在唾液中的硫氰酸根催化下,產生致癌物,可能引起胃腸、肝等消化器官癌變。
2》不能壹起吃的食物
紅薯和柿子――會得結石
雞蛋和糖精――容易中毒
洋蔥和蜂蜜――傷害眼睛
豆腐和蜂蜜――引發耳聾
蘿蔔和木耳――皮膚發炎
芋頭和香蕉――腹脹
花生和黃瓜――傷害腎臟
牛肉和栗子――引起嘔吐
兔肉和芹菜――容易脫發
螃蟹和柿子――腹瀉
鯉魚和甘草――會中毒
3》20種不能壹起吃的食物
1. 豬肉*菱角――肚子痛
2. 牛肉*栗子――引起嘔吐
3. 羊肉*西瓜――傷元氣
4. 狗肉*綠豆――會中毒
5. 兔肉*芹菜――脫發
6. 雞肉*芹菜――傷元氣
7. 鵝肉*雞蛋――傷元氣
8. 甲魚*莧菜――會中毒
9. 鯉魚*甘草――會中毒
10. 螃蟹*柿子――腹瀉
11. 白酒*柿子――會胸悶
12. 紅薯*柿子――會得結石
13. 糖精(片)*雞蛋――會中毒、重則死亡
14. 紅塘*皮蛋――會中毒
15. 洋蔥*蜂蜜――傷眼睛
16. 豆腐*蜂蜜――耳聾
17. 蘿蔔*木耳――得皮炎
18. 馬鈴薯*香蕉――面部生斑
19. 芋頭*香蕉――腹漲
20. 花生*黃瓜――會傷身
4》食物不能壹起吃
1.豬肉菱角若***食,肚子疼痛不好受.
2.牛肉栗子壹起吃,食後就會發嘔吐.
3.羊肉滋補大有用,若遇西瓜定相侵.
4.狗肉滋補需註意,若遇綠豆定傷身.
5.兔肉芹菜本不合,同食之後頭發脫.
6.雞肉芹菜也相忌,同食就會傷元氣.
7.鵝肉雞蛋不同窩,壹同入胃傷身體.
8.鯉魚甘草性相反,兼食而之定傷身.
9.黃鱔皮蛋皆佳肴,不可同桌結伴行.
10.雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭.
11.雞蛋糖精更相克,同食中毒更傷身.
12.柿子紅薯若同吃,體內結石易形成.
13.柿子螃蟹也相背,同食之後會腹瀉.
14.柿子白酒更不合,食後使妳心發悶.
15.豆腐蜂蜜伴著吃,味道雖好耳要聾.
16.洋蔥蜂蜜也不合,同食就會傷眼睛.
17.香蕉芋頭本不合,同時入胃腹脹痛.
18.香蕉相克馬鈴薯,同食面部要起斑.
19.黃瓜生熟都可以,進食之際忌花生.
20.蘿蔔木耳不同食,食了容易生皮炎.
21.蘿蔔水果更相背,甲狀腺腫會誘發.
5》這些食物不能壹起吃
吃,真是壹門很大的學問。各種美食之間,常常相沖相撞。如果將這些相沖撞的食物同食,不但不會得到美的享受,反而會損害身體,真是不可不防呀!
啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳,容易揮發,如果與白酒同飲,......>>
問題四:當歸可以燉湯可以喝? 當歸本來就是最適合用來燉湯的 如果妳不知道怎麽做可以看壹下下面關於當歸燉湯的做法,有很多種喔~
當歸附片羊肉湯
羊肉滾水飛水後清洗幹凈
鍋裏燒滾約2000ML的水,把羊肉和藥材,生姜壹起放下去,開蓋,滾水褒約10幾分鐘,蓋上蓋子,轉小火,加入料酒,褒三小時,用鹽調味
當歸參芪羊肉湯
1、鍋裏放水,放白酒、大蔥、姜片燒開,放洗幹凈的羊肉進去焯水。
2、焯水之後的羊肉洗幹凈。
3、鍋裏水倒掉,重新燒熱,放油、蔥姜炒香,放羊肉加白酒翻炒。
4、加入開水,大火燒開,片刻後移到砂鍋。
5、當歸、黨參、黃芪用茶包袋裝好(沃爾馬有賣),壹起放到鍋裏燉3個小時左右。
6、喝前把大蔥和表面的油脂撇掉,放鹽調味。湯略帶中藥味,清香,味道很好。
小訣竅
1、羊肉可益氣補虛,補血助陽,促進血液循環,增強禦寒能力。不過,羊肉屬大熱之品,因此凡有發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀的人都不宜食用。患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病的病人,或者在發熱期間也不宜食用。如果在烹制時放個山楂或加壹些蘿蔔、綠豆,炒制時放蔥、姜、孜然等作料可以去除膻味。
2、註意:不宜用銅鍋烹制羊肉,因為銅遇酸或堿並在高熱狀態下,均可起化學變化而生成銅鹽。羊肉為高蛋白食物,兩者***煮時,會產生某些有毒物質,危害人體健康。吃羊肉後馬上喝茶,容易發生便秘 ,吃羊肉同時不宜吃南瓜以防發生黃疸和腳氣病。 (摘自網絡)
當歸淮山羊肉湯
1) 淮山去皮後切滾刀塊;
2) 羊肉塊開水裏焯壹下;
3) 把羊肉和1500ml的開水放入壹褒,大火燒開後撇去浮末,加當歸和姜片,轉小火煲2小時;
4) 加淮山,用小火煲45分鐘,加鹽和白胡椒調味即可。
當歸姜燉雞
1、先將雞肉塊用鹽、料酒、當歸腌制。
2、將姜片用香油煎至變色後,放入雞肉和當歸,將雞肉煸至出油後至淺黃,沖入高湯(沒高湯用清水也可以)後放入砂鍋中,放入香葉、紅棗、陳皮、姜片,燉40分鐘。
3、調味後出鍋,撒上香蔥末即可。
姜絲羊肉片湯
1.火鍋羊肉片以腌料抓勻略腌,備用。
2.嫩姜切絲;皮蛋去殼切6瓣,備用。
3.取壹鍋,放入水煮沸後放入作法2的姜絲與皮蛋,轉小火續煮約10分鐘。
4.tulaoshi於作法3的鍋中放入作法2的火鍋羊肉片、香菜與所有調味料拌勻即可。
燉糖醋羊肉
1.將帶皮嫩羊肉洗凈,切成大塊;
2.羊肉用精鹽、料酒和五香粉腌五分鐘,放入幹澱粉和雞蛋清抓拌上漿;
3.將姜切末放入碗內,加入白糖、醬油、醋和濕澱粉制成醋汁;
4.幹紅椒洗凈,切成絲;
5.將羊肉塊放入燒至六成熱的油鍋內,炸至肉片呈金黃色、六成熟,撇出鍋內的植物油,放入幹紅椒絲、糖醋汁和清水1000毫升,先用旺火燒沸,再用小火燉至羊肉熟爛即可。
小訣竅
食物相克:
雞蛋清:雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
羊肉枸杞燉山藥
1、將羊肉切成塊。懷山藥去皮洗凈切成塊。
2、勺內加色拉油燒熱,放入羊肉塊煸炒至變色,加入料酒、醬油、鮮湯、蔥段、姜片、蒜片燒開。
3、下入山藥塊,加精鹽、白糖、胡椒粉、八角、桂皮、雞精用小火燉至熟爛。
4、加入味精、枸杞子略燒出勺裝盤即成。
小訣竅
特點
酥爛綿軟,香醇味濃,鹹鮮味美,營養滋補,滋肝明目,減肥降脂。...>>
問題五:龍眼與什麽食物相克 目前為止還沒有發現和桂圓(龍眼)相克的食物
肥胖癥不宜吃龍眼肉
龍眼肉壹方面屬於高糖、高熱量食品,其中所含葡萄糖量高達25%;另壹方面,龍眼肉甘溫滋膩,易生痰助濕,肥胖癥患者食之弊多利少。
口瘡不宜吃龍眼肉
龍眼肉最易助痰助熱,口瘡患者應忌食。
桂圓的最佳搭配食物,桂圓食物相宜列表
桂圓+人參
人參、桂圓都具有滋養強壯的作用,做成飲品飲用,可使身體保暖,增強體力。
甲魚+桂圓+山藥
甲魚所含蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素A均較豐富,還含脂肪、維生素B等,自古視為滋補佳品。甲魚還有潤膚健膚、明目的作用。
甲魚若與桂圓、山藥相配食用,有補脾胃、益心肺、滋肝腎等功效。
龍眼+紅棗
龍眼具有養血安神的功效,紅棗也是補血養血類的食物,若龍眼與紅棗搭配食用,可為人體提供豐富的營養成分,對閉經有壹定療效。
龍眼+雞蛋+白糖
龍眼若與雞蛋、白糖搭配食用,能給人體提供豐富的營養成分,對由血虛所引起的偏頭痛有壹定療效。
龍眼+雞肉+當歸
龍眼具有補益心脾、養血寧神等功效。雞與當歸亦是強身健體的食物,若三者搭配食用,能為人體提供比較豐富的營養成分,對產後體虛乏力有壹定的療效。
龍眼+百合+紅糖
龍眼對於心血不足型失眠,有很大的食療作用,若與百合、紅糖搭配食用,對妊娠雜癥有壹定療效。
桂圓有哪些保健作用?
龍眼肉食性溫,味甘,歸心、脾經;具有補氣血、益心脾、安神益智、生津潤燥的功能。可治平素體弱、驚悸、怔忡、健忘、失眠、口燥咽幹、產後浮腫、自汗盜汗、脾虛腹瀉等病癥。
祝生活愉快,望采納
問題六:那些食物相克 1》不能壹起吃的食物
蘿蔔――水果:兩者同食,經代謝後體內會很快產生大量硫氫酸,可抑制甲狀腺素的形成,並阻礙甲狀腺對碘的攝取,從而誘發或導致甲狀腺腫。
牛奶――果珍:牛奶中蛋白質豐富,80%以上為酷蛋白。酷蛋白在PH值低於4.6的酸性環境中會凝集、沈澱,不利於消化吸收,引起消化不良,故沖調牛奶時不宜加入果珍及果汁等酸性飲料。
海味――水果:魚蝦、藻類含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果與含鞣質的水果同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且易使海味中蛋白質與鞣質結合。這種物質可 *** 粘膜,形成不易消化的物質,使人出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
肉類――茶:茶中的大量鞣酸與蛋白質結合會產生具有收斂性的鞣酸蛋白質,使腸蠕動減慢,延長糞便在腸道滯留時間,形成便秘。
白酒――胡蘿蔔:胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素,與酒精壹起進入人體,就會在肝臟中產生毒素,從而損害肝臟功能。
鹹魚――乳酸飲料:鹹魚不宜與乳酸飲料搭配食用,由於鹹魚制品中的硝酸鹽在乳酸菌的作用下被還原成亞硝酸鹽,而在唾液中的硫氰酸根催化下,產生致癌物,可能引起胃腸、肝等消化器官癌變。
2》不能壹起吃的食物
紅薯和柿子――會得結石
雞蛋和糖精――容易中毒
洋蔥和蜂蜜――傷害眼睛
豆腐和蜂蜜――引發耳聾
蘿蔔和木耳――皮膚發炎
芋頭和香蕉――腹脹
花生和黃瓜――傷害腎臟
牛肉和栗子――引起嘔吐
兔肉和芹菜――容易脫發
螃蟹和柿子――腹瀉
鯉魚和甘草――會中毒
3》20種不能壹起吃的食物
1. 豬肉*菱角――肚子痛
2. 牛肉*栗子――引起嘔吐
3. 羊肉*西瓜――傷元氣
4. 狗肉*綠豆――會中毒
5. 兔肉*芹菜――脫發
6. 雞肉*芹菜――傷元氣
7. 鵝肉*雞蛋――傷元氣
8. 甲魚*莧菜――會中毒
9. 鯉魚*甘草――會中毒
10. 螃蟹*柿子――腹瀉
11. 白酒*柿子――會胸悶
12. 紅薯*柿子――會得結石
13. 糖精(片)*雞蛋――會中毒、重則死亡
14. 紅塘*皮蛋――會中毒
15. 洋蔥*蜂蜜――傷眼睛
16. 豆腐*蜂蜜――耳聾
17. 蘿蔔*木耳――得皮炎
18. 馬鈴薯*香蕉――面部生斑
19. 芋頭*香蕉――腹漲
20. 花生*黃瓜――會傷身
4》食物不能壹起吃
1.豬肉菱角若***食,肚子疼痛不好受.
2.牛肉栗子壹起吃,食後就會發嘔吐.
3.羊肉滋補大有用,若遇西瓜定相侵.
4.狗肉滋補需註意,若遇綠豆定傷身.
5.兔肉芹菜本不合,同食之後頭發脫.
6.雞肉芹菜也相忌,同食就會傷元氣.
7.鵝肉雞蛋不同窩,壹同入胃傷身體.
8.鯉魚甘草性相反,兼食而之定傷身.
9.黃鱔皮蛋皆佳肴,不可同桌結伴行.
10.雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭.
11.雞蛋糖精更相克,同食中毒更傷身.
12.柿子紅薯若同吃,體內結石易形成.
13.柿子螃蟹也相背,同食之後會腹瀉.
14.柿子白酒更不合,食後使妳心發悶.
15.豆腐蜂蜜伴著吃,味道雖好耳要聾.
16.洋蔥蜂蜜也不合,同食就會傷眼睛.
17.香蕉芋頭本不合,同時入胃腹脹痛.
18.香蕉相克馬鈴薯,同食面部要起斑.
19.黃瓜生熟都可以,進食之際忌花生.
20.蘿蔔木耳不同食,食了容易生皮炎.
21.蘿蔔水果更相背,甲狀腺腫會誘發.
5》這些食物不能壹起吃
吃,真是壹門很大的學問。各種美食之間,......>>
問題七:哪兩種食物相克? 土豆和雞蛋
問題八:當歸的煲湯有什麽作用? 天麻當歸水魚湯的做法詳細介紹 菜系及功效:氣血雙補食譜 補虛養身食譜 產後調理食譜 術後食譜
口味:鹹鮮味 工藝:隔水燉天麻當歸水魚湯的制作材料: 主料:甲魚600克
輔料:天麻20克,當歸20克,棗(幹)40克
調料:鹽3克,姜3克教您天麻當歸水魚湯怎麽做,如何做天麻當歸水魚湯才好吃 1. 將生魚(約640克)放入滾水中,使其排盡尿液。
2. 生魚(甲魚)刮洗,去內臟。
3. 天麻、當歸頭用水洗凈,切片。
4. 紅棗用水洗凈,去核。
5. 將材料全部放入燉盅內,加入涼開水。
6. 蓋上蓋,放入鍋內,隔水燉4小時。
7. 加細鹽調味,即可飲用。小帖士-健康提示:
1. 此燉品可補血養顏,滋補強壯身體。如身體虛弱,血氣虧虛,久病之後,手術之後,或婦人產後失血過多,出現痙搐癥,頭頸強直,牙關緊閉,四肢抽搐,可用此燉品作食療。
2. 如感冒未愈,燥熱咳嗽之人,不宜飲用。
小帖士-食物相克:
甲魚:甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹壹同食用。
天麻:天麻不可與禦風草根同用,否則有令人腸結的危險。
熟地當歸羊肉湯的做法詳細介紹 菜系及功效:藥膳偏方 氣血雙補食譜 壯腰健腎食譜
口味:原本味 工藝:原燉熟地當歸羊肉湯的制作材料: 主料:羊肉(瘦)700克
輔料:熟地黃30克,當歸15克,黃芪30克,棗(幹)10克,姜10克
調料:白砂糖3克,鹽2克,雞精2克,味精1克教您熟地當歸羊肉湯怎麽做,如何做熟地當歸羊肉湯才好吃 1.將洗凈的羊肉切成小塊,用開水焯壹下,除去血沫。
2.羊肉塊放入盛有適量清水的鍋內,放入生姜、熟地黃、當歸、黃芪,用文火煲三個小時左右。
3.放入大棗,加入糖、鹽、雞精、味精,攪拌均勻,再用文火煮十五分鐘左右即可。
小帖士-健康提示:
這道藥膳是通過補血達到補陰的目的。應該說是在春季進補的壹道非常不錯的藥膳,能夠補腎,能夠助陽氣生發。
小帖士-食物相克:
黃芪:黃芪惡白鮮皮,反藜蘆,畏五靈脂、防風。
當歸鯉魚湯的做法詳細介紹 菜系及功效:藥膳偏方 氣血雙補食譜 水腫食譜
口味:原本味 工藝:燒當歸鯉魚湯的制作材料: 主料:鯉魚600克
輔料:當歸15克,白芷15克,黃芪15克,枸杞子10克,棗(幹)10克
調料:鹽3克,味精1克當歸鯉魚湯的特色: 湯汁味美。教您當歸鯉魚湯怎麽做,如何做當歸鯉魚湯才好吃 1. 鯉魚宰殺去鱗、鰓、內臟,洗凈;
2. 當歸、白芷、北芪、枸杞洗凈;
3. 大棗去核;
4. 鍋中倒入1000克水,燒開後放入魚肉、當歸、白芷、北芪、枸杞、大棗,水再次燒開時,加入精鹽、味精調味即可。 小帖士-食物相克:
鯉魚:鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌與中藥中的朱砂同服;鯉魚與鹹菜相克:可引起消化道癌腫。
白芷:白芷惡旋覆花。
黃芪:黃芪惡白鮮皮,反藜蘆,畏五靈脂、防風。
枸杞子:枸杞壹般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等***同食用。