孔子的菜「上朝」有什麽故事？

絲帶庭是孔子各種宴會和日常飲食中頗具影響力的食物，原名“白子肉”。清朝光緒年間，為了紀念孔令貽送母親和妻子進京為慈禧祝壽，孔府改名為“代超”。帶鴨入宮的傳統做法是帶壹大壹小壹只鴿子入盤，風味獨特，是孔府宴上的壹道大菜。