芹菜和肉做的餃子餡要不要放蔥和姜？會改變口味嗎？

可以，看妳喜不喜歡蔥和姜的味道。可以根據自己的喜好放壹些。當我做餃子餡時，我把蔥姜末、肉、醬油、胡椒粉和油混合在壹起。我壹定要往壹個方向攪拌，過壹會兒再放菜和鹽，這樣餃子餡就不容易出來了。