問題二:花生要拌什麽菜？涼拌花生(花生或炒或煮入五香)可以拌黃瓜丁、辣椒面。或者搭配焯過的芹菜和菠菜。
問題三:花生可以配什麽菜？有誰知道的詳細告訴我，謝謝！芹菜、胡蘿蔔、腐竹、花生、水煮、鹽味精、油、醋、糖、油、花椒、大料、蔥、姜、蒜。涼拌的顏色也很好看。
問題4:有哪些菜主要是用花生做的？宮保雞醋泡花生金仁。
問題五:生花生和什麽涼菜最有營養？涼拌芹菜花生。
材料
芹菜、胡蘿蔔、姜絲、鹽、味精少許、香油、花生。
工作方法
1.芹菜沙拉壹定要新鮮，綠色，根臟，要洗幾遍。可惜葉子都摘下來丟棄了。用來涼拌、烙雞蛋餅、蒸荊棘都是不錯的選擇。其實葉子比直徑更有營養。花生和胡蘿蔔的量不宜多於芹菜；
2.切口的形狀可以是任意的。花生用清水浸泡壹天，去紅皮，生姜切細；
3.鍋裏放冷水，燒開後放壹點鹽，會使菜的顏色翠綠誘人。然後用開水焯壹下，花生要煮壹會兒；
4.將焯水的芹菜放入漏勺中控制水分，然後放入調料。
問題6:優魚配什麽菜炒出好吃的烤墨魚筒？
材料:魷魚或墨魚)1LB，洋蔥壹個，
3-4條香菜，半茶匙大蒜
可根據個人口味添加或不添加的材料:半個青檸檬或兩個羅勒。
調料:鹽、胡椒粉、玉米澱粉(也就是菱角粉、澱粉)、黃油。
練習:
1、將魷魚/墨魚清洗幹凈(很費力氣):將魷魚/墨魚外面的黑皮去掉，將骨頭和內臟拔出扔掉，將魷魚/墨魚須上的牙齒、眼睛和墨汁擠出來。魷魚/墨魚的身體部位保持完整，洗凈瀝幹，保持圓柱形；魷魚/墨魚洗凈切碎，加鹽和胡椒粉攪拌均勻。
2.洋蔥去皮，切碎；香菜切碎；如果妳喜歡九層塔的味道或者青檸檬的味道，現在就可以把九層塔切成碎片；將青檸檬汁擠到壹個小杯子裏，用壹把鋒利的刀將青檸檬的青皮切成薄片。
3.鍋裏放1大塊黃油(是香的，怕胖可以用1.5湯匙植物油或玉米油)，用小火把油融化，蒜末和洋蔥炒到洋蔥變得透明香，中火炒碎魷魚/墨魚，加少許鹽(千萬不要加2茶匙生粉(加生粉可以防止餡料進壹步出鍋)，把剁碎的香菜攪拌均勻。如果妳喜歡九層塔或者青檸檬，現在可以在炒好的魷魚/墨魚須中加入切碎的九層塔或者切碎的青檸檬皮，這樣魷魚/墨魚管中的餡料就做好了；
4.用小勺將3中準備好的餡料填入魷魚/墨魚筒中，然後用尖頭竹牙簽將魷魚/墨魚筒的開口處粘住，封口，壹根壹根地排在烤盤上。呵呵，壹個個填出來的魷魚/墨魚管好肥好可愛！^_^
5.烤箱300F預熱5分鐘，將塞好的魷魚/墨魚管放入烤箱，300F烤10分鐘，取出，翻面，烤10分鐘。
6、取出烤好的魷魚/墨魚管，滴點檸檬汁在上面就可以吃了！
香辣魷魚卷
1，魷魚切塊，用姜、鹽、酒碼10分鐘，
2.切洋蔥備用。
3、冷油小火花生，直到花生變成金黃色，待用，
4、魷魚要腌制，出鍋辣好後，魷魚卷撈起。
5.炒好後加入糖和越南蒜蓉辣椒醬(自便)，炒好後加入魷魚和花生。
6、下蔥，起鍋。
辣炒孜然魷魚
1.將新鮮的魷魚洗凈，尤其是魷魚釣中的小魷魚，壹條壹條的洗出來。雖然麻煩，但卻是最幹凈的方式。
2.將魷魚切成大小合適的片，用熱水焯壹下，馬上撈出，這樣煎的時候不會有太多的水。
3.鍋中倒入適量的油。多壹點也沒關系。把辣椒炒壹下，然後把辣椒拿出來，把蔥和姜炒壹下，把魷魚炒壹下，加入壹點白醋和料酒，然後繼續炒孜然，最後加入蒜辣醬。加入辣醬後不要翻炒太久，否則會很苦，可以出鍋了。
辣醬炒魷魚絲
配料:魷魚
輔料:醋、醬油、濕澱粉、花生油、蔥白、幹辣椒、料酒、雞湯、香油、精鹽。
生產方法:
1、取幹凈的魷魚片，去膜洗凈，切成6厘米長、2厘米寬的細絲，用清水浸泡；
2.炒鍋燒熱，加入花生油25克，燒熱，下料酒，加鹽和雞湯，燒開，倒入魷魚絲，稍微煮壹下，撈出待用；
3.幹紅辣椒擦幹凈，去蒂去籽，切成細絲，大蔥去皮，洗凈切碎；
4.燒熱幹凈鍋，放入剩余的75g花生油，大火五成熱時放入幹辣椒絲、醬油、鹽、醋翻炒幾下，倒入剩余的雞湯和魷魚，燒開，放入濕澱粉，勾芡，放入蔥花，淋上香油，出鍋。
玻璃魷魚
原材料:
壹條幹魷魚。菠菜心。清湯，胡椒粉，鹽，味精，料酒。
方法:
將魚用溫水浸泡1小時，洗凈，去除胡須和皮膚，用快刀片長出完整均勻的約9厘米寬3.5厘米的薄片，放入碗中用溫水洗凈......>;& gt
問題7:哪些食物不適合吃花生？大家都知道，沒有沒吃過花生的。但這些食物並不適合所有人，某壹類人群吃花生可能會給生命帶來危害。所以有壹些人需要註意，不適合吃花生。
問題8:雞肉配什麽菜？問對人，總有研究。這需要大量的練習。
妳試試新鮮山椒的配料就知道了。配上壹道配菜。土豆和洋蔥。黑木耳和芹菜。再推薦壹個，浴霸~
問題9:家常菜十大菜譜。16餐廳最常點的家常菜做法之壹，家味包公雞的做法原料:雞胸肉250g，炸花生米4個，洋蔥50g，姜末2茶匙(10g)，蒜末1茶匙(5g)，胡椒粉1茶匙(5g)，幹紅辣椒15，香料6:鹽，1茶匙(5g)。2茶匙(3g)幹澱粉2茶匙(10g)米醋2湯匙(30ml)醬油1湯匙(15ml)白糖2茶匙(10g)清水2湯匙(30ml)水澱粉2湯匙(30ml)香油65438+。蔥切成比雞丁略小的小塊，蔥和姜切成粉。將青椒切成丁。2)將蒜、蔥、姜放入碗中，加入鹽(1/2茶匙)、糖、米醋、醬油、清水、水澱粉調成汁備用。3)鍋燒熱，倒入油，加入少許香油，油涼後放入花椒，放入幹花椒，至花椒香味略深。4)加入雞丁翻炒至變色，加入青紅椒，翻炒10秒，倒入調好的汁，大火翻炒1分鐘，再倒入炒好的花生。壹句話:其實這道菜用雞腿做比雞胸肉做更好吃。家樂福賣的那種雞腿肉末還行，價格也不貴。這是壹道需要快速炒熟的菜，需要提前準備好汁液備用。否則照常往鍋裏加調料，會延長時間，讓雞丁的味道變硬。做壹個宮保雞丁，要掌握壹個4689的方法。雞丁4成熟時，放入青椒，6成熟，澆汁，8成熟，9成熟，1%的余溫，自動變成10。二、香軟糯紅燒肉的做法原料:五花肉500克、桂皮1八角(又名大料)、生姜3片、5片、紅棗6枚(可選)調料:醬油2湯匙(30ml)、1茶匙(5 g)、糖3茶匙(15 g)做法:65438。將油倒入鍋中，趁油涼，放入桂皮、八角用小火炒香，然後轉大火，倒入五花肉炒至變色，繼續炒2分鐘至出油。2)倒入醬油、糖、鹽，將所有調料翻炒均勻，繼續翻炒5分鐘色香味俱全。然後倒入開水(壹定是開水)，水量不要超過肉面，燒開後撇去浮沫。3)加入紅棗和姜片，蓋上蓋子，小火燉40分鐘。這期間要註意鍋裏的水量，不夠的時候加壹點開水。40分鐘後，打開鍋蓋，轉大火收湯，這樣每壹塊紅燒肉周圍都會有壹層濃稠濃郁的湯汁包裹。註意:很多人認為炒糖是做紅燒肉最重要的壹步，但年輕人很難掌握，很麻煩，也不健康。現在做鹵菜，大家都喜歡用李錦記的醬油，味道好，燒出來的顏色鮮艷。想把紅燒肉做的好吃，最後壹步火收湯很重要，不然湯不夠粘，包不住肉，味道也不會很濃郁。三、魚香肉絲怎麽做食材:豬裏脊肉30ml、黑木耳10筍200g、蔥花1湯匙(15g)、姜末1湯匙(15g)、蒜末1湯匙(15g)、剁椒4湯匙。料酒1茶匙(5ml)糖1茶匙(15ml)鹽1/2茶匙(3g)香油1/2茶匙(3ml)水3茶匙(45ml)水澱粉4茶匙(60ml，分兩次使用)。黑木耳用40℃溫水浸泡，然後洗凈切絲。將竹筍切絲。將洋蔥、姜和大蒜切碎。2)將肉絲放入碗中，加入水澱粉，腌制5分鐘。將蔥花放入碗中，加入醬油、醋、料酒、糖、鹽、香油、水和水澱粉攪拌均勻備用。3)鍋燒熱，倒入油，油七成熱時，倒入肉絲翻炒至肉絲變色未熟，用鏟子鏟到鍋的壹邊，倒入蒜末姜末和剁椒，翻炒拌入肉絲。4)放入筍絲、木耳絲，翻炒2分鐘，然後倒入調好的汁，由下而上翻炒20秒，待湯汁微粘時出鍋。加熱平底鍋，倒入油，直到油燒至七成熱...> & gt
問題10:介紹壹些好吃又簡單的家常菜。麻婆豆腐1。準備材料:豆腐丁、牛肉末、豆瓣醬、鹽、酒、剁碎的幹辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、水澱粉、醬油和少許糖。2.鍋中加入少許植物油，大火加熱。油熱後，依次加入豆瓣醬、鹽、幹紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末，或將牛肉末用上述調料腌制後壹起加入。爆炒3。加入切成小塊的豆腐。關小火，煮至沸騰。4.豆腐熟了，換火，加入澱粉、糖、酒、味精、醬油混合的醬料。待醬料均勻附著後，關火起鍋。5.起鍋，撒上胡椒面，好吃，川味麻婆豆腐上桌了！可樂雞翅食材:雞翅6-8只，可口可樂壹小杯，辣椒粉少許，孜然(孜然顆粒，不是粉)少許。步驟:鍋中放水，水開後再放入雞翅，雞翅就熟了。排水以備後用。多放點油，用蔥花和蒜炒香，放入雞翅，放入孜然和辣椒粉，大火翻炒至表皮微焦。用勺子撇去多余的油，放入可樂，加鹽和味精，不要放任何水。當可樂快幹了，關小火，收集果汁。燒可樂的時候可以用勺子撇去蒜末和蔥花。別忘了把果汁放在最後壹道菜裏。這道菜比肯德基的雞翅好吃，雞翅又辣又脆。川味豬肉原料:豬後臀尖，青蒜輔料:豆瓣醬，豆豉，蔥，姜，花椒，大料，桂皮，黃酒，煮肉，煮20分鐘左右，其中加入蔥，姜，花椒，大料，桂皮，黃酒，撇去浮沫。當筷子可以插入肉裏時，關火，浸泡5分鐘。哈哈！其實應該先把肉鏟出來，放入豆瓣醬，紅油翻炒，放入豆豉，姜絲，青蒜，壹起翻炒。炒這道菜的時候不需要加鹽，因為豆瓣醬已經夠鹹了。青蒜稍軟，倒入米酒，即可煮熟。紅燒肉1，炒鍋洗凈，燒熱，加兩勺油，加三四勺糖，轉小火。前期準備:五花肉壹塊，切成壹厘米見方的條狀。2.用炒勺不斷攪拌，使糖融化，變成紅棕色的糖液，也叫炒糖色。3.倒入剁碎的五花肉，攪拌均勻，讓每壹塊肉都沾上糖。4、加入醬油、料酒、姜、冰糖、少許鹽，燒開，然後轉小火煮二三十分鐘左右。當汁液蒸發得差不多時，加大火力收集汁液。5，就是這個樣子。酸菜魚1，壹般用草魚或者黑魚比較好。2、將魚洗凈，註意洗去腹腔內的黑膜。3.切掉魚翅...(曬幹後做魚翅也不錯...哈哈)4。把魚切成段。5.用手壓住魚段，另壹只手推近魚棘上緣，感受魚骨的位置，及時調整刀的方向...如果切的不好，先多買幾條魚練壹下:)6。去掉魚骨。將魚頭切成兩半，切片下的魚，剩下的魚骨...如果妳喜歡壹起吃骨頭，妳也可以忽略這壹步...7.將切片的魚橫放，用刀沿著魚尾到魚頭的方向壹片壹片的切開，每片大約5-7毫米厚。這裏註意！不要走錯方向，不然煮好的魚片就碎了~~ 8。取壹個雞蛋，左右手倒，倒出蛋清備用。9.把魚骨切成段，和魚片、魚頭壹起放在盆裏，加鹽、料酒，再加入蛋清抓勻，靜置20分鐘~等壹會兒，嘿嘿10，酸菜.................................。。。壹包兩包也可以，喜歡的話可以多放點。11，酸菜切段12，鍋裏放油加熱，最好是大油，但是為了...還是用普通油做吧！翻炒切好的酸菜.........................................................................................................................................................................14，加入其他魚片，小火燉2-3分鐘~如果不喜歡魚頭，也可以省略魚頭，省略...15，加入鹽、胡椒粉、花椒粉、味精等調料，...> & gt