蓮子煮多久？

1，蓮子大概1小時就可以熟了。幹蓮子可以提前3小時泡在粥裏，可以用冷水泡，也可以用溫水泡。不宜長時間浸泡在開水中。

2.如果蓮子沒有去皮，可以先用開水和堿浸泡壹會兒再浸泡，去皮後再浸泡。有的人習慣提前把蓮子泡壹夜。如果是在炎熱的天氣，蓮子容易變質。