如何治療牛黃喉脆？

牛黃喉的營養價值非常豐富，富含維生素C、蛋白質等對人體有益的健康元素，但是牛黃喉脆怎麽辦？壹個巧妙的招數是把新鮮的牛黃咽喉用面粉和鹽揉搓洗凈，然後放入水中焯水去腥，再放入加冰塊的冰水中浸泡五分鐘，撈起瀝幹。只有這樣，牛黃喉的口感才會更爽脆！註意不要在冰水中浸泡太久，否則會影響食物的口感和顏色！