白蘿蔔燉羊肉的做法和步驟

羊肉洗凈後，放入開水中去血沫，取出後用流動水沖洗幹凈。

第二步

胡蘿蔔切段，蔥姜切末備用。

第三步

鍋熱時，加入少許油，將蔥、姜、八角炒香，用料酒炒羊肉。

第四步

將炒好的羊肉放入砂鍋中，倒入壹些水，轉小火煮至七分熟。

第五步

加入白蘿蔔、胡椒粉和鹽。胡蘿蔔燒開後，撒上香菜即可食用。