重慶樂山辣子雞真空包裝的隨處可見，只要是超市均有銷售。
歌樂山辣子雞是川菜裏壹道著名的江湖風味菜,特點是在壹堆紅通通的辣椒裏面包裹著香脆鮮辣的雞塊,幹辣椒不是主料勝似主料,充分體現了川菜“下手重”的特點。
1，空氣炸鍋預熱至200度，將炸好的鱈魚放入油炸14-18分鐘。
2.鱈魚肉做的牛排可以煎也可以炸，還可以做漢堡三明治。用各種醬料做的又香又脆。
3.空氣炸鍋是壹種可以利用空氣“油炸”的機器。它主要是用空氣代替原來煎鍋裏的熱油，使食物成熟。同時，熱風也吹走了食物表面的水分，使食材達到了近似油炸的效果。