準備：鹽、幹辣椒、小米辣、蒜、姜、生抽、味精少許
制作方法：
1、幹辣椒放入蒜臼裏，加入少量的鹽搗成辣椒粉。
2、放入蒜瓣和姜塊搗成泥。
3、香菜和小米辣切碎末。
4、取壹小碗，放入搗好的辣椒蒜泥，倒入適量高湯（沒有加水）攪拌均勻。
5、碗裏放入切好的香菜和小米辣，再倒入壹些生抽。
6、放入少量的鹽和味精攪勻即可。